鮮生姜：增食欲，緩衰老
中老年男性常因胃寒無力，食欲不振，可常吃生姜片，刺激胃液分泌，促進消化，
鮮姜沒有干姜干，滋潤不傷陰。每天切四五片鮮姜，早上起來喝一杯溫開水，然后把姜片放入口中慢慢咀嚼，這樣姜味就會在口中擴散，擴散到胃里和鼻孔里，
干姜：治療腎虛陽痿
取公鯉500克左右，干姜10克，枸杞10克，取鯉魚肚子里的魚(即公魚肚子里的白色果凍狀物質，公魚的——精囊)，用干姜、枸杞炒熟，加入料酒、鹽、味精調味，每隔一天空腹服用一次，連續服用5天，
中醫認為干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞滋補肝腎，益視力，這種藥膳可以治療陽痿、畏寒、肢冷、腰酸、腰膝酸軟、倦怠等。腎陽虛所致，
但是生姜是一種溫和的食物，只能在寒冷的條件下使用，但不能太多，以免破血傷陰。如果同時出現咽喉痛、咽干、大便干燥等癥狀，建議不要使用生姜，以免加重癥狀。