說到胖，愛美的女性自然會想到肥胖。不可否認，在營養過剩、運動不足的情況下，脂肪攝入過多最容易使人發胖，誘發肥胖、心腦血管疾病等是不爭的事實，
因此，成年人有必要適度控制飲食脂肪，防止脂肪攝入過多，但對于處于生長發育階段的女孩來說，并不是必須的，
脂肪是人體內許多組織器官必不可少的組成部分，人體健康離不開脂肪，各種食用脂肪含有40多種脂肪酸，其中大部分可以相互轉化，但3種脂肪酸不能被其他脂肪酸轉化，必須由食物直接提供，稱為必需脂肪酸，人體一旦缺乏必需脂肪酸，就會影響健康，引發疾病，
比如脂溶性維生素(包括維生素A、D、E、K)只有在脂肪存在的情況下才能被吸收利用。如果缺乏脂肪，就會缺乏脂溶性維生素，導致相應的疾病，比如在視覺發育過程中，必需脂肪酸的缺乏會影響視覺發育，
女生正處于生長發育階段，需要大量脂肪，尤其是性發育，哈佛大學部公共健康研究中心的羅斯埃利斯(Ross Ellis)發現，自出生以來，女嬰就擁有控制性行為的基因。
青春期前，這個基因可以在體內脂肪達到一定量時將遺傳密碼傳遞給大腦，從而產生性激素，促進月經初潮和卵巢功能的形成。當體內脂肪少于17%時，就不會形成月經初潮。只有當體內脂肪含量超過22%時，才能維持女性正常的排卵、月經、受孕和哺乳功能，
國內的研究也證實了少女體內脂肪的缺乏會導致女性疾病。對上海醫科大學部87名女舞蹈演員的調查發現，其中20人因過度節制而在青春期沒有月經初潮，其中11人年齡在14-18歲之間，9人年齡在18歲以上，在有過月經來潮的人中，有27人月經周期紊亂，13人月經中斷不規律，