英國科學家最近發表的一項研究表明，每天喝番茄湯可以增加人體對番茄紅素的吸收，從而有助于提高男性生育能力。
根據英國《每日電訊報》報告，樸茨茅斯大學部生物醫學科學系的研究人員隨機選擇了6名平均年齡為42歲的健康男性，讓他們連續兩周每天喝400克的罐裝番茄湯。
研究人員發現，這些男性精液中的番茄紅素含量增加了7%至12%，眾所周知，不育男性精液中的番茄紅素含量較低。因此，研究人員認為，男性生育能力的提高與番茄紅素含量的增加有關，
該成果已在《英國泌尿學雜志》發表，目前尚不清楚番茄紅素對生育能力有什么影響。研究人員推測，番茄紅素中含有的抗氧化劑可能會殺死對人體生育能力有害的化學物質，
以往的研究表明，番茄紅素對運動引起的哮喘等疾病有潛在作用，還能降低前列腺癌的風險，蕃茄也被認為是很好的保健品，因為它們富含番茄紅素，但這是科學家第一次發現蕃茄有助于提高男性生育能力，