很多女生喜歡吃胡蘿卜，希望通過素食減肥。但最近有結論認為女性不宜經常吃素食，嚴重者會導致不孕不育，
很多女生喜歡吃胡蘿卜，希望通過素食減肥。但最近有結論認為女性不宜經常吃素食，嚴重者會導致不孕不育。
長期素食會降低女性的生育能力
在眾多關于素食主義對女性生育能力影響的研究中，德國慕尼黑馬斯寶蘭學院的結論最為引人注目，該學院的卡爾伯克教授將參加實驗的健康女孩分成兩組。一組除了吃少量奶酪和牛奶外，都是素食者；而另一組吃正常食物。在為期6周的減肥計劃結束后，研究人員發現，78%吃素食的女性都有停止排卵的生理現象，而且幾乎所有人的月經周期都比正常人短，而正常飲食組，67%的女性排卵正常，月經周期無明顯變化。
卡爾帕克教授分析說，一群素食女性停止排卵的原因是蛋白質攝入過少，導致激素分泌例外，月經周期紊亂。她推斷素食會導致生殖功能例外，甚至嚴重影響生殖能力，
專家指出，如果女性不希望自己的生育能力受到影響，那么在素食減肥前一定要三思，尤其是30歲以上的女性，她們的生育能力本身已經下降，所以要謹慎。
胡蘿卜吃多了，小心不孕
想自己生孩子，不想月經不調，就不要像兔子一樣整天吃胡蘿卜。
也許你會問：“有那么嚴重嗎？”答案是：“有！”據美國約翰霍普金斯醫學院的金南博士研究，胡蘿卜素過量會影響卵巢中葉黃素的合成和分泌，有的甚至會引起月經例外、無排卵和月經失調。
這種情況最早見于神經性厭食癥患者。即使他們不吃東西，沒有月經，血液檢測仍然顯示血液胡蘿卜素過高，后來在另外一些女性患者中發現，如果大量食用胡蘿卜，血液中的胡蘿卜素會很高，出現不孕、無排卵、無排卵等例外現象。研究人員解釋說，這可能是胡蘿卜素干擾類固醇合成造成的，一位醫生曾在6名因吃胡蘿卜過多而月經不調的女性中發現她們的卵巢是黃澄澄，被稱為“黃金卵巢”，
綜上所述，為了避免不孕不育，女性在飲食上一定要做出科學合理的選擇，不要為了身體而注重健康，