韭菜是眾多蔬菜之一，營養價值很高，尤其對男性來說，韭菜有壯陽的作用，所以男性要多吃韭菜，而且有很多方法，那么男性如何吃韭菜壯陽呢？
宋代詩人蘇軾把春韭菜描寫得淋漓盡致，說春韭菜需要養陽，韭菜性溫，最適合人體的陽氣，春天常吃韭菜可以增強脾胃之氣，
對待韭菜的方式有很多種。以下是一些韭菜的食用方法：
韭菜生姜奶：韭菜250克，生姜25克，洗凈切碎搗碎，用干凈紗布搓成汁，放入鍋中，然后加入牛奶250克，加熱煮沸，趁熱吃，功能溫，下氣于中，和胃止嘔，
韭菜炒雞蛋：鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3個(去殼)，韭菜切碎搗碎，用植物油和鹽炒熟為食，具有溫中養血、溫腎暖腰膝的作用，
韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克(磨成細粉)，粳米100克，少許精鹽。先將粳米煮成粥，待粥快熟時加入韭菜(洗凈切掉)或韭菜籽和精鹽，煮一會。功能：補腎壯陽，固精健脾，暖胃，
韭菜炒蝦：韭菜150克，蝦(去殼)250克，熟食炒，具有補腎填精、壯陽治痿的作用，本品熱助火，陽剛之人不吃，
但是因為韭菜不容易消化，一次不宜吃太多，一般來說，胃熱不足、下焦、消化不良的人不宜吃韭菜，