1.韭汁紅糖飲(溫經益氣,潤澤肌膚)
配料:鮮韭菜300克,紅糖100克。
做法:將新鮮韭菜洗凈,瀝干水分,切碎,搗碎取汁備用。將紅糖放入鋁鍋中,加水煮沸至糖溶解,然后加入韭菜汁中,即可食用。
功效:具有溫經益氣的功效,適用于氣血兩虛引起的痛經,可使皮膚紅潤光滑,
2.天麻紹酒燉大魚頭(祛風、開竅、安神、滋補)
材料:天麻12克(中藥店有售),大魚頭1個,九韶30毫升(1~2湯匙),生姜3片。
烹飪:洗天麻;將大魚頭對面去腮,洗凈,與生姜、紹酒一起放入燉鍋內,加冷開水1500ml(6碗)和少許油,蓋好燉3小時,飲用時加適量鹽,3~4人即可使用,
功效:中醫認為大魚頭性溫、性甜,能暖胃養血,故婦女月經不調、閉經、痛經、產后頭痛、眉骨疼痛、風邪所致的頭暈目眩等,可用其作為食療。
3.山楂桂枝紅糖湯(患有寒冷痛經和膚色暗沉的女性)
配料:山楂肉15克,桂枝5克,紅糖30克。
做法:將山楂肉、桂枝放入陶罐中,加入2碗清水,文火炒至L碗,加入紅糖,拌勻,煮沸,
功效:具有溫經通絡、化瘀止痛的功效,適用于寒性痛經、面色晦暗的女性,
4.姜棗紅糖水(特別適用于感冒痛經和黃褐斑)
材料:干姜30克,大棗30克,紅糖30克,
做法:前兩味洗凈,干姜剁成末,去棗核,加紅糖炒熟,喝湯吃棗。
功效:具有溫經散寒的功效。適用于感冒痛經、黃褐斑。
5.當歸羊肉湯(此湯溫脾補血,調經祛風)
配料:羊肉400克,黃芪25克,黨參25克,當歸25克,生姜6片,少許鹽
烹飪方法:(1)羊肉洗凈切塊;黃芪、黨參、當歸用紗布扎緊,生姜切片。(2)加熱1湯匙油,炒姜片,加入羊肉,炒至血干,放入砂鍋;(3)砂鍋內倒入適量水,加入黃芪、黨參、當歸、姜片,大火煮沸,小火煨2小時,加鹽調味。
功效:該湯具有溫中補血、調經祛風的作用,可治療婦女月經不調、血虛、痛經、經行頭痛、產后腹痛、血虛頭暈、面色蒼白等癥狀。