眾所周知，艾滋病是一種非常嚴重的性疾病，主要通過性接觸傳播。目前還沒有治療艾滋病的特效藥。因為艾滋病會引起全身性疾病，潛伏期也不一樣，做好早期抑制艾滋病的工作，可以有效減輕患者的痛苦。
艾滋病病毒感染者及病人應注意以下飲食原則：
1、高能量、高蛋白飲食
艾滋病感染者和患者因食欲下降和吸收功能下降而能量攝入不足，同時由于身體代謝率增加，能量不平衡，因此高蛋白和高能量食物應是主要飲食，
2.多吃新鮮蔬菜和水果
艾滋病毒/艾滋病患者應該每天多吃新鮮蔬菜和水果，以增強他們的抗病能力。特別是，我們應該多吃富含維生素a、胡蘿卜素和維生素c的新鮮蔬菜和水果以及含有維生素e的食物，
3、少量進餐，定時進餐
一次攝入食物過多，容易引起消化不良，損傷脾胃，對病情不利；吃得太少會導致營養攝入不足，甚至更缺乏營養，所以艾滋病患者應該少吃多餐，一般一天五六餐。
4.食物多樣化
盡量每餐吃盡可能多的食物，學會規劃一個包含五種食物的飲食。
5.避免吃酸、辣等刺激性食物，
6.注意食品衛生。
7.不要吸煙或飲酒，
8.進行適當的體育鍛煉，
9.保持好心情，
抑制艾滋病的食物療法：
1.苦瓜
苦瓜中的苦瓜蛋白對艾滋病毒進入人體有很強的抑制作用，美國科學家曾要求50名艾滋病患者口中大量食用苦瓜或苦瓜汁，取得了一定的治療效果，
2.巨藻
海藻含碘最多，能促進炎癥滲出物的吸收，在一定程度上抑制癌癥，海帶中含有硫酸鹽，可以保護人體免疫系統的細胞免受艾滋病毒的侵害，從而預防艾滋病。
3.鵝血
鵝血中含有大量的免疫球蛋白，能增強人體的免疫功能，增加血液中的白細胞，促進淋巴細胞的吞噬作用，對HIV有很強的抵抗力，
4.大蒜
大蒜含有植物殺菌素，可以殺死各種病毒，經常吃大蒜可以提高免疫力，預防各種疾病。據研究，所有人都是在大蒜汁中放入艾滋病毒5分鐘后死亡的，所以平時多吃大蒜對預防艾滋病意義重大。
5.黃豆
大豆除了富含蛋白質外，還含有豐富的硒，硒是一種微量元素，能提高人體的抗病能力。大豆中的大豆皂甙具有抑制艾滋病病毒的作用。即使病毒進入體內，也很難生長繁殖，
6.黃瓜
黃瓜含有胡蘿卜素C，能增強人體免疫功能，具有抗病毒和抗癌作用。黃瓜尾巴有一種苦味的化學物質，可以殺死進入體內的艾滋病毒，
