素食女強人金·貝斯特閃耀蘇格蘭大力士賽，雅高心悅界與Zrou株肉宣布創新食尚合作，雀巢擬進軍細胞培育肉類市場…
1、植物肉企業優膾國際入選聯合國糧食系統峰會“全球食物中小企業50佳”
2、數位素食運動員閃耀2020東京奧運會
3、重磅：雙塔食品與新素食合作打造植物基新品牌
4、亞馬遜擴大可持續發展計劃，到2040年實現凈零增長
5、庖丁造肉 x 嗨鄰里 | 『輕嗨小吃』系列上市
6、RXBar推出首款植物基即食麥片
7、植物標簽推出三款全系植物奶
8、唐宮聯合Green Monday綠客盟打造15道植系菜單
9、美國公司Nobell Foods獲7500萬美元B輪融資
10、芬美意推出Dynarome TR助力植物肉風味釋放
7月27日，聯合國糧食系統峰會預熱會議上，“讓人人享有良食的中小企業”全球 50 佳終于官宣！大陸兩家華語企業獲此殊榮——優膾國際集團與云南丘土農業有限公司！
“優膾很榮幸獲此殊榮。我們知道，為了給所有人創造一個更好的食物系統和一個值得繼承的世界，我們必須和其他中小企業一起努力，在國際舞臺上發揮我們的作用。我們很期待與社會各界一起努力創造一個更有營養、可持續、公平和有韌性的食物系統。”——優膾國際集團（參考：何以為食）
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2020東京奧運會正在如火如荼的進行，聚集了世界頂尖運動員的盛會中，不乏很多素食運動員，他們同樣用汗水和成績閃耀整個東京！
諾瓦克·德約科維奇（Novak Djokovic）——塞爾維亞男子網球
亞歷克斯·摩根（Alex Morgan）——美國女子足球
戴安娜·陶樂西（TAURASI Diana）——美國女子籃球
約翰·約翰·弗洛倫斯（JOHN JOHN FLORENCE）——美國男子沖浪
加布里埃爾·梅迪納（Gabriel Medina）——巴西男子沖浪
凱琳·惠特尼（Kaylin Whitney）——美國女子4X400接力
米奇·帕帕（Micky Papa）——加拿大男子街式賽滑板
阿米莉婭·布羅卡（Amelia Brodka）——波蘭女子公園滑板
摩根·米切爾（Morgan Mitchell）——澳大利亞女子田徑800米
伊茲 巴特-道爾（Izzi Batt-Doyle）澳大利亞女子田徑5000米
江旻憓（Vivian Kong）——大陸香港女子擊劍
塔馬拉 西伯爾特（Tammara Thibeault）——加拿大拳擊女子中量級(69-75公斤)
維多利亞·斯坦博（Victoria Stambaugh）——波多黎各跆拳道 女子49公斤級
佩里斯·貝內加斯（PERRIS BENEGAS）——美國自由式小輪車 女子公園賽
阿里·萊麗（Ali Riley）——紐西蘭女子足球
切文·克拉克（Cheavon Clarke）——英國拳擊 男子重量級(81-91公斤)
蔬食之力，閃耀東京——盤點東京奧運會素食運動員（參考：VeganClub）
雙方將圍繞植物基食品產業鏈自上而下全面布局，樹立全國植物基食品和蛋白質領域創新應用的廣泛影響力，加速構建綠色低碳經濟新生態，打造全球頂尖植物基科技研產標桿企業。
雙方擬在包括但不限于原料、生產及研發、渠道、品牌及資本等方面建立深度合作。產品上將共同開發以用戶為中心的植物基新消費產品矩陣。
植物肉（杭州）健康科技有限公司目前運營品牌為新素食，定位是更適合大陸人的植物肉，所以在植物肉領域選擇開辟不一樣的高階細分賽道——整塊植物五花肉，曾獲經緯大陸投資。（參考：雙塔食品）
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近日，全球零售巨頭亞馬遜宣布在其可持續發展計劃中增加了新的認證，以確保到2040年實現凈零增長目標。
2019年，亞馬遜與Global Optimism共同發起了氣候承諾(Climate Pledge)，這是一項致力于提前十年實現《巴黎協定》并到2040年實現凈零碳排放的承諾。該項承諾目前已有31個簽名企業，其中包括聯合利華、Verizon、西門子、微軟和百思買。
氣候承諾友好計劃鼓勵符合“可持續性標準”的產品，如公平貿易的產品。該計劃于去年推出，但隨著該計劃的擴大，又有四家新品牌加入了31家簽名企業行列。
每個認證組織都致力于改善環境問題，從減少碳足跡到環保包裝使用。新增加的認證項目包括可再生有機認證，以及美國環境工作組認證EWG VERIFIED?。（參考：PBN）
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近日，植物肉品牌庖丁造肉宣布與嗨鄰里合作，推出『輕嗨小吃』植物系列產品！
此次推出植物系新品為植系鮮肉三明治、植培mini漢堡、植香酥脆烤肉串和植味咖喱肉丸湯，共計4款產品。富含高蛋白、膳食纖維和Omega-3，低飽和脂肪酸，具有0反式脂肪酸、0膽固醇、0激素、0轉基因特點。
據悉，新品已在深圳嗨鄰里（京基店）上線，伙伴們可以去嘗鮮啦！
庖丁造肉靈感來自大陸文化典故“庖丁解牛”，寓意：弘揚我們璀璨文化自信和傳承大國工匠精神，融合現代生物科技匠心“智”造大陸植物肉。庖丁造肉全球首創將“藥食同源”優質火麻仁蛋白作為植物肉原料，首創以口味大數據驅動研發，志在將大陸植物肉發展到國際一流水平，促進產業經濟，惠及大眾健康。（參考：庖丁造肉）
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近日，家樂氏旗下能量棒品牌RXBar推出首款植物基即食麥片RX Cereal，麥片配方為豌豆蛋白、糙米、杏仁和水果。RX Cereal 共推出了三種口味，分別是朱古力杏仁味、香草杏仁味和草莓味。
2021年6月，RXBAR曾發布首款純植物基的能量棒，此次即食麥片的推出，也意味著品牌正在向植物基方向進行更多品類拓展的嘗試。
RXBAR是一家蛋白棒小型食品初創企業，2017年6月，其創始人將RXbar以6億美元的價格出售給了家樂氏。（參考：myzaker）
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近日，植物奶品牌Plantag植物標簽公眾平臺發布消息稱已上新3款全系植物奶系列，分別是黑芝麻、燕麥、開心果三種風味。
據悉，全新系列產品的研發，植物標簽與行業2大行業頭部實驗室聯合共創，經過230 天的產品打磨，100 輪內部迭代，超過1000人次吃火專家盲測，營養又好喝的植物奶最終誕生了！
該系列產品均為0蔗糖、0乳糖及0膽固醇，且全部由純植物制作，不含有牛奶成分。目前該系列產品已上架品牌天貓旗艦店，開心果植物奶售價為125元/8瓶，黑芝麻和燕麥風味售價均為97元/8瓶。
Plantag 植物標簽成立于 2020 年，4月初獲得愉悅資本領投的6000萬人民幣天使輪融資。作為植物營養品牌，Plantag 植物標簽通過專利科技探索植物營養，為消費者帶來多元植物基產品選擇，旨在以植物的力量讓人們和地球更健康，倡導健康、環保、時尚的生活方式，首發產品為燕麥植物奶。（參考：植物標簽Plantag）
近日，綠色生活平臺Green Monday宣布與唐宮合作聯名打造15道植物基美食——「宮匠精神 植于心」植系餐單。
從冷菜到點心一應俱全，讓健康與美味一口包容。新菜品以OMNI新葷主義多種植物基產品入饌，制成了可媲美真肉，富含營養、健康又環保的美味佳肴。
據悉，新款植系菜單已率先在華東區門店（上海、蘇州、杭州）上市，顧客可以現場體會植物性飲食概念，掀起一波綠色膳食新潮流。
作為亞洲領先的綠色膳食倡導者和制造商，Green Monday綠客盟集團致力于開創植物基膳食新時代，旗下的平臺Green Common綠客門通過商超和餐廳結合的方式，讓這一新事物與其所代表的健康生活理念，走進大眾生活。（參考：Green Monday）
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據外媒報道，美國植物基底奶酪公司Nobell Foods近期獲7500萬美元B輪融資。本輪資金主要用于擴展團隊、農業合作伙伴關系與生產規模。
此前，Nobell Foods曾獲超過2500萬美元投資，在本輪融資完成后，其總融資額將超過一億美元。
Nobell Foods成立于2017年，總部位于加利福尼亞。其產品以轉基因大豆中的植物酪蛋白為原料，主打優良的質地與口感。該公司的目標是在 2022 年底之前推出其奶酪產品。（參考：Foodbev）
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近日，芬美意推出 Dynarome? TR技術，為其專有的 SmartProteins? 系列技術體系增添一新成員，它能為多種類型的素食仿肉產品提供天然、純正，令人垂涎的烹飪香氣。
芬美意采用了烹飪法創造出了一種新的天然風味釋放系統，通過定制其脂質相的組成，使植物基肉食產品在溫度升高時能夠適時產生定制的撲鼻肉香。
Dynarome? TR 的烹飪香氣技術大大豐富了芬美意行業領先的 SmartProteins? 集成風味解決方案組合，其中包括質地成分、多汁感和肉質技術、鹽和提鮮工具、以及美味的肉味。擁有了SmartProteins?方案組合，再加上芬美意的全球植物基肉類制品專家團隊，我們能夠與客戶展開完美的合作，在當下和未來創造出美味的植物基產品。（參考：芬美意Firmenich）
