現在天津的代表菜是什么?

現在就在天津呢,在回家的路上,要說天津好吃的真是不少。那個衛嘴子,是不是也有好吃的意思啊。哈哈。

話說,我比較喜歡的是老爆三,八珍豆腐,嘎巴菜。

★八珍豆腐★

差不多每次在天津吃飯必點的,不僅因為我個人比較喜歡吃豆腐,還因為這個菜里面的內容好多啊,而且大部分都是海鮮類的,符合我的要求。就是嘌呤高了點哈。還有那個咸鮮甜香的味道,符合我的口味。雖然叫八珍豆腐,可不是每家做的里面都有八樣菜啊。如果算上蔥花蒜片保不齊能湊上八珍。雖然每家配菜不一樣,但是天津隨便找一家館子這個菜的味道都不差,而且是各家有個家的特點,都不難吃。基本點這個菜不會踩雷。

☆老爆三☆

喜歡那個深紅色的菜色,里面有肉片有豬內臟的。都是我喜歡的食材,味道是我喜歡的味道。



10 条回复 A文章作者 M管理員
  1. 口水都流出來了 // @沒用的貓: 鍋塌里脊、肚絲爛蒜、燒三絲、罾蹦鯉魚、銀魚紫蟹、炒青蝦仁,雞里蹦,它似蜜、紅燒牛舍尾,黃燜三樣,爆三樣,奶香全爆。熱菜齊了,再給配幾樣涼菜!

  2. 過來天津玩,不知道什么菜好吃,小吃就吃過幾樣,還是廣東菜花樣多,又好吃。

  3. 天津沒有自己菜系。大部分都是魯菜改良的

  4. 大家寫的都不太準確。天津美食確實很多,但是要說獨有的著名菜品。絕對不可能是某包子某鴨子。其實只有一道“蹭蹦鯉魚”。目前推崇津味典藏,紅旗做的退步太快了[捂臉]

  5. 鍋塌里脊、肚絲爛蒜、燒三絲、罾蹦鯉魚、銀魚紫蟹、炒青蝦仁,雞里蹦,它似蜜、紅燒牛舍尾,黃燜三樣,爆三樣,奶香全爆。熱菜齊了,再給配幾樣涼菜!

  6. 我還沒去過天津呢!

  7. 凡是打出“老爆三”的館子,都是沒有自信的,因為正宗老館子的菜單上只會打出“爆三樣”!

  8. 津菜最特色的是清炒蝦仁,什么都不翹的那種,

  9. 沒錯,我就特別喜歡天津菜。

  10. 握握手,超喜歡。