我并不贊成大多數答案。回答這個問題的人，大多數沒有相關的經驗，也就是說，極少數能做到八畝地年收入達到這個數字。
換句話說，雖然他們很熱心，但是卻把題主往錯誤的道路上引導。我可以很負責任的說，就算你們是種植業好手，幾畝地年入18萬，絕無此種可能。
就目前的經濟環境來說，下崗再就業，工資雖然不高但是穩定的活還是能找到的。你們目前重點工作是擺脫當前的困境，讓一家人穩定起來，而不是劍走偏鋒，冒險搞項目。
有沒有想過，如果項目失敗怎么辦？年入18萬，從事任何一個項目都要投入比這個數字多得多，就算你有這個錢，何不尋找更為穩妥的投資途徑。
你們面臨的一個重點是都下崗了，經濟情況就算目前還好，但是未來肯定充滿危機。所以，還是踏踏實實的一步步站穩吧，先解決下崗的問題。穩定了之后，再做長遠打算。一夜暴富終究是夢，現實中哪能這么容易實現呢。
希望慎重，特別是2020年，求穩。
只要種植技術、養殖技術到位，八畝地年入十八萬，應該很輕松
種的好行市，你就能實現：2003年，金銀花2.8畝營收20多萬（現在不行了）；2014年蒲公英，18畝盈利55萬（現在不行了）；2019年辣椒畝產利潤1.3萬；2020年大青配小麥，一年預計1萬；2020年中藥材都還可以；大棚種植上海青、生菜進城市，一年每畝5-8萬；大棚種植蕃茄、黃瓜，每年畝產利潤4萬左右！太多了，農業種植高利潤的不少，但是搞不大是因為付出產出比比較低，一個人能賺5萬（精作，外出打工普遍比這個高），想賺10萬就粗獷種植了，而且工作量成幾何倍增長！多了就需要機器，機器投資有需要長期回本，有了機器就需要考慮更多的土地，而土地多了其他配套設備都需要完善（比如倉儲、打藥、灌溉等）！糧食穩定利潤低，經濟復雜利潤高！農業有句話：地多不如地少，地少不如種好，種好不如市場好！
我是青島萊西人，五口人，假設有三人能干活并且能吃苦耐勞，8畝地年入18萬完全有可能，上大棚，草莓甜瓜都行，葡萄能管理好也可以。沒本金可以借可以貸款，但是要明白，種大棚跟種地一樣，一分耕耘一分收獲，想要得到百倍的收入，就得有百倍的付出。
8畝地，南方還是北方。東北一般悠閑點（你想急也不成），一畝地1000多點。按我見識，這就不少了。吉林好多農村一家100畝地，一個老頭雇傭機械化全部搞定，家里老婆，孩子，兒媳婦，孫子衣食無憂。那這老頭還抱怨土地沒內蒙古多呢。自由遼寧就完了，一家三兩畝，勾勾叉叉的，所以，你去遼寧，大多地方農村沒有年輕人，都出去打工了。至于南方多大產量我是不知道。
提問者說全家五口全下崗，如果剛下崗，有八畝地，想年收入十八萬肯干不是問題。那來算一下，五個下崗工，既然說是下崗，那就有登記，就會辦理領取失業金，算每人每月一千八，五人一個月共可領9千，一年失業金就十萬八千元，這還沒算前六個月每人失業再培訓費，大約每人4千元。八畝地，起早貪黑種菜，每畝掙七八千還是有可能的。
我不是農民，但我知道，八畝地一年純收入一萬八也很難。\n不過，有沒可能收入更多？！！\n可以！不過一個下崗家庭，要收十八萬，憑什么？！！\n我有幾個方案：\n一，超級大棚，無土栽培。生產蔬菜！投資二百萬，純利五十萬/年。\n二，投資六十萬，建藍梅暖掤。二年后收益，高峰年入五十萬！\n三，低溫大掤，投資三十萬！種紫根韭菜，元旦至清明，平均二十天收一次！不低于二十萬！\n不知有否能力？！！
八畝地收入十八萬，我想了很久，也許大棚蔬菜能達到這個指標，而且必須是有機蔬萊，但這是個髙投入髙風險行當，不但要種得出來而且要賣得出去。你全家下崗了，只有農業沒有下崗一說，說明你對種地并不是行家里手，全國農民有多少億？有多少個農民能使自己的一畝地創收二萬多？俗語說高手在民間，民間能有幾個這樣的髙手？下崗是件不幸的事兒，一家人的生活來源要發生前所未有的變化，但要先從溫飽上起步，利用自己的特長找一份穩定的工作或實業，可以把八畝地順便利用起來，作為增收的一個渠道，但甭指望八畝地就能發財，農村流轉土地上百畝，純收入超過這個數的也并不多，要知道能流轉到手這些土地的都是能人。
8畝地收入18萬，農民非常有錢就是這么被坑的。
這個得直接種金子，撒下去20萬，去掉播種和收獲的人工成本，最后純收入差不多可以在18萬左右
能包賺18萬的植物都寫在刑法里了?