喝酵素對人體有什么好處？
回答：這是一個存在兩種截然不同答案的問題。一種觀點認為酵素無法通過口服來補充。因為它在消化道里就會被分解為小分子。所以無法起到保健作用；另一中觀點認為喝酵素的好處很多。比如：促進食物的分解、消化和吸收；幫助清除體內垃圾，排泄廢物，凈化血管；輸送白血球，促進白血球的功能，提升本身的自愈能力，具有抗炎、抗菌作用等。
酵素，英文名稱enzyme，是酶的俗稱。酵素是酶在日本和臺灣地區的別稱，指具有生物催化功能的高分子物質。幾乎所有的細胞活動進程都需要酵素的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酵素透過降低化學反應的活化能來加快反應速率。大多數的酵素可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍。酵素作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡。酵素有正催化作用，也有負催化作用，不只是加快反應速率，也有減低反應速率。
酵素（酶）在人體中的確具有重要的生化作用。但是需不需要通過飲食來補充呢？這個問題一直存在爭論。認為補充酵素無用的觀點認為人體不需要補充酵素。因為人體自身就有控制酶產生、分解的完整機制，并用這種方式控制一切生命活動。補充酵素等于人為地去干擾生命活動，未必有好處，而且植物的酵素一般無法催化人體的生理活動。
另一種觀點則是認為酵素對人體健康有諸多益處。在日本、臺灣等國家和地區，也非常流行酵素制品，比如酵素膠囊、沖劑以及通過果蔬發酵獲取酵素。很多人服用了這些產品后，也紛紛表示對健康有益。
對于這兩種觀點，我個人的看法是：信不信由你！有人可能會說，你這是態度曖昧，觀點不明確啊。事實如此而已，因為酶的作用已經被研究肯定，但是補充途徑并沒有確定的觀點。現在很多人通過喝酵素來調節機體功能，也都是個人感受，而非實驗室證明的確切數據，是精神作用還是個體差異所致，不得而知。所以，你是否選擇喝酵素來進行保健調理，完全可以根據自己的喜好。對于熱衷于酵素養生的人來說，有利的依據是現在還沒有關于喝酵素產生過多負面的消息。
就我本人的親身體驗來講，我自己也做過酵素，喝過酵素。對于酒精過敏的我來說，唯一的不好體驗是喝完自制酵素有點暈的感覺，我懷疑自制酵素在發酵過程中會有酒精成分。但是這個問題，我并沒有查到權威的說法。所以，每次喝酵素不敢喝太多，有時作為口味調劑，淺嘗輒止而已。
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劉東
國家二級公共營養師
沈陽市營養學會常務理事
沈陽市科協科普大學部特聘講師
遼寧電視臺特聘講師
遼寧營養師事務所簽約講師
我買了酵素桶做了好幾桶了，個人體驗還不錯，我有輕微咽炎，每天用酵素簌簌口都能涑出來口腔里的臟東西，現在咽炎好多了
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64公斤和66公斤，是一泡屎的重量。 // @王祖民135: 酵素現在很流行，我從春節開始關注，5月份正式買了個桶，自己做酵素，到現在喝了兩個月，總的感覺是睡眠好多啦，便閉好多啦，還有就是體重減輕啦，原來66公斤多，現在64公斤，喝酵素也有說好的，也有說一點用都沒有，自己做酵素，喝過以后慢慢的體會吧，時間長啦才有發言權。
我長期便秘，排便一粒一粒的，非常困難，喝什么樣的酵素比較好呢？
白砂糖750克。兩個紅心火龍果。(兩個蘋果。一個檸檬)去籽。六升純凈水。早晚攪拌一次。用具不能沾油。
就是好處我用了四個月了關節炎好了，血壓血糖平穩了。
同問，現在流行的酵素桶三天做出來的能叫做酵素嗎
我老公的爸爸會做這個，其實我看著也簡單，就是好多大桶，各種水果放里面，但是時間好像是六個月以上吧
能問問怎么做酵素嗎
酵素現在很流行，我從春節開始關注，5月份正式買了個桶，自己做酵素，到現在喝了兩個月，總的感覺是睡眠好多啦，便閉好多啦，還有就是體重減輕啦，原來66公斤多，現在64公斤，喝酵素也有說好的，也有說一點用都沒有，自己做酵素，喝過以后慢慢的體會吧，時間長啦才有發言權。