出遠門時，為什么要給冰柜里放一枚硬幣？

去年夏天，就因為出去旅游時沒有關閉冰柜，結果回來的第二天，一家人就直接住進了醫院。醫生在了解情況后跟我說，以后長時間出門最好在冰柜里放一碗冰水，然后在上面放一枚硬幣，并且還跟我解釋了其中的原因，聽完，我直呼這個方法太有效了。

去年夏天，姐姐從青島給我寄了十斤大海蝦，因為想著過節的時候帶回去給老丈人嘗嘗，所以就一直放在冰柜里沒舍得吃。

可就是這個我們一直舍不得吃的稀罕貨，卻因為一次小小的疏忽意外，讓我們一家吃盡了苦頭！

當時是國慶節，自從姐姐姐夫一家定居青島后，父母還沒去過他們家，所以當即約定國慶節去一趟姐姐家順便旅游一趟。

臨走前，我把家里的電器全部給斷了，唯獨留著冰柜沒有斷，因為里面還存放著我孝敬我老丈人青島大蝦呢，如果斷電了，回來里面肯定就爛臭了。

我們在姐姐那一共待了6天，期間合肥下了一場雷暴雨，當時還覺得到青島來是明智的選擇。

到青島來，自然是少不了吃海鮮了，我心心念舍不得吃的青島大蝦也品嘗到了，味道確實一級棒，這更加堅定了我要孝敬老丈人的心。

6天的時間很快就過去了，我們踩在了假期的尾巴回到了合肥，一路上走走停停，回到合肥已經是晚上7點鐘了。

剛一進門，我就立馬將家里的電源全部給推了上去，然后走到廚房，拉開冰柜門，一股寒氣撲面而來，我拉開小抽屜，蝦子還是硬邦邦的，只是蝦子從先前的青灰色變成了烏黑色。

恰好這次去青島又買了一些大蝦回來，所以我將這些發黑的給替換了下來。

老婆覺得蝦子變黑了肯定是變質壞了，讓我給扔掉，但我覺得冰柜里凍的硬邦邦的，怎么可能會壞掉呢？堅持還是給它燒了吃掉，剛好晚上就著蝦子喝瓶啤酒。

當晚，我親自下廚，將這發黑的蝦子燒了一大盆，由于老婆覺得蝦子肯定壞了，始終都不愿意嘗一口，倒是我和父親吃的甚歡，咕嚕咕嚕的就喝了幾大瓶啤酒，除了感覺肉柴了點，稍微有點異味，其他的也沒什么問題。

就在我們剛吃完沒一會兒，正坐在客廳里拿著牙簽剔著牙的時候，我一個學醫的好兄弟給我打來了電話。

“你這幾天都在合肥沒出遠門吧？”一上來，他就直接問了我這一句。

“咋了？出去了啊，出去旅游了一個星期，得勁的很！”

“那你冰柜里的東西趕緊別吃了，這幾天雷暴雨，你們小區那一片線路出了問題，停了一天的電，很多人吃了冰柜里已經解凍的食品，造成了急性腸胃炎，這兩天我們醫院就接診了上百例，你趕緊注意點吧！”

聽他說完后，我不以為然，表示我已經就著啤酒吃了一大盆海蝦，一點問題沒有，然后也沒再聽他多說，就掛了電話。

當天夜里，還在睡夢中的我，突然感覺胃里翻江倒海一陣絞痛，隨后渾身無力臉色發白，身上冷汗直流，而在我隔壁房間的父親也是同樣的情況，母親吃的少，并沒有什么狀況。

老婆看我這樣，雖然心里一直在埋怨我，但此刻也顧不上再打罵我了，急急忙忙的就撥打了急救電話，沒一會兒救護車就來了。

幾個醫生見我們情況確實挺嚴重的，就趕緊扶著我往車上走，可剛走到車前時，胃里又是一頓翻騰，肛門處也是一陣刺痛，我趕緊掙扎著想回去上個廁所，可醫生哪里知道我此刻的窘境，反而更加用力的將我往車上推。

結果一來二回的，只聽咕嚕一聲響，只見暖流順著我的大腿直接流到了地上。

這樣的狀況自然是不能上車去醫院了，于是兩個醫生又給我扶了回去，在沖澡的時候，我又沒忍住，又飚了一會兒，這才感覺肚子里舒坦了一些。

到醫院以后，醫生問我是不是吃了不干凈的東西，我老老實實的說了，吃了海蝦喝了酒，醫生聽完點點頭，隨即跟我說，你這是吃了不干凈的東西，從而造成了急性腸胃炎，你這種情況，比較嚴重，需要住院觀察一段時間，如果情況惡化，甚至可能造成器官衰竭。

但聽完醫生這么一說，我就感覺疑惑了，我的東西都是冷凍好的，怎么會不干凈呢？先前菜多了，我也放冰柜里冷凍的，吃了也沒事啊。

醫生聽完后，微微搖了搖頭說道：“最近是不是出去旅游了？家里應該斷電了吧，吃的蝦子是不是變色了？”

聽他這么一說，我這才想起來晚上我那好兄弟給我說的話，看來他說的還真沒錯，看來我是冤枉他了。

隨后，我和父親被安排到了輸液大廳，沒一會兒兩個護士跑過來給我們掛上藥水。我側起一邊屁股，左手從屁股口袋里掏出了行動電話，給我那當醫生的好兄弟給打了過去。

此時已是凌晨四點鐘了，對方接到我電話聽聲音就知道是在睡夢中被我吵醒的，我跟他說了晚上經歷的事情，他除了笑我拉稀拉褲襠了之后，就一本正經的給我講了以下的事情。

“你知道，為什么我讓你不要吃冰柜里的凍物嗎？因為你出去的這幾天停了一天的電，現在知道了吧！”

我聽完還是一頭霧水，表示不理解，停電跟我吃蝦有什么關系？我的蝦回來還不是凍的硬邦邦的，也沒啥問題啊。

看我還沒明白，他緊接著跟我說了冰柜斷電一天，冰柜里的變化：

當冰柜斷電后，冰柜的壓縮機停止工作，冰柜里不在產生冷氣，這時候冰柜里還是冷氣還是很充足的！

但隨著時間的推移，由于冰柜不會是完全密封死的，尤其是老冰柜，密封條老化夠，冷氣流失的更快，所以這時候，冰柜里的凍物就會慢慢解凍。

那么解凍的食品在第一時間吃肯定是沒有什么大問題的，但如果在它解凍后，我們沒有如食用，它就會滋生大量的細菌，從而導致肉類腐敗。

當冰柜再次通電時，冰柜里的肉類再一次被冷凍，但其腐敗的特性已經沒法改變了，所以如此往復循環的話，你吃下去的東西可想而知，必然會影響身體的健康。

聽完老同學的話，我真是悔不當初沒有去聽去老婆的意見，不然也不會受這樣的罪了！

但我想想還是感覺不對，雖然解凍再凍的腐敗食品不能吃，那么我該怎樣才能知道這東西沒有發生解凍，冰柜也沒有斷電呢？

于是，老同學接著說道：“接下來我來給你說個生活小竅門，保證你以后出遠門再回來吃不到發生腐敗的食物了！”

“以后，你在出門的時候，事先用碗冰一碗冰水，然后在冰上面放一個硬幣，這樣的話，你從外面回來就知道冰柜有沒有斷電，如果冰柜斷電了很長時間，那么里面的東西自然就不能再吃了”。

我聽完后還是感覺一臉懵，于是問道“你怎么確定冰柜到底有沒有斷電呢？僅僅靠著一碗水就行了嗎？”。

老同學聽后，笑了笑道：“一看你就是沒有生活常識，這點事情都搞不明白！你自己動動腦子想想啊，冰柜里放上一碗冰水，上面放一個硬幣，如果斷電了，冰是不是就開始融化了？如果斷的時間短，硬幣只會下去一點點，如果時間長，硬幣必然就沉到底了，這樣你回來把冰水拿出來一看，你就一目了然了”。

我聽完之后，確實感覺很有道理，現在想想，當時那蝦子拿出來時，盒子里的冰確實全部沉積在底部，這樣看來，當時確實停電了，冰柜里的冰確實融化了沉積在了底部。

“還別說，你說的還真有道理，這個應該不是你想出來的吧？”，我問道。

“哈哈，這哪里是我想到的，這個生活小常識很早就有人去用過了，只是，平時大家并沒有去關注過，自然也就不知道了！我也是這幾天接診類似像你這樣的病人太多，我們的主任才告訴我們有這樣的一個生活小妙招的！”

后來，有一次家里沒人時，我便在冰柜里放一碗冰水，然后將一枚硬幣放在上面，幾天過后回來，我看見硬幣掉到了碗底，再看看冰柜里的凍肉，雖然肉眼看沒有變質，但有了上次的教訓，我毅然決然的還是將肉全部給扔了。

走到樓下時，同樓的老太太看我將一袋子肉準備扔進了垃圾桶，急忙的就過來阻止了我，嘴里還嘀咕著說我敗家。

我心里很理解他們的想法，所以我也沒怪她，只是輕聲問道：“阿婆，前幾天是不是停了電？”。

我一問完，老太太看了我一眼，然后這才點點頭。得到了我想要的答案，我拎著肉的手直接一松，一袋子肉直接丟入了垃圾桶。

不得不說，人們的智慧真是無窮無盡的啊，這樣簡簡單單的兩個小道具就能測驗有沒有停電，真是又簡單又實用！

至于為何斷電后，為什么冰柜里的食物就不能吃了，這里我也說兩句。

在低溫環境下，雖然不能徹底的抑制細菌的生長，但是卻可以將它控制在可控的范圍內。

如果，冰柜突然斷電，溫度越來越高，食物慢慢解凍，那么這時候，細菌就有了繁殖的條件，就會加速的去繁殖，這時候食物就會出現腐敗變質。

哪怕后來再次冷凍，那么這個食物腐敗的現實是改變不了的，并且它還會在低溫中繼續繁殖。

因此吃了這樣的食物，輕則發燒嘔吐腹瀉，重則甚至會造成對身體不可逆轉的傷害。

那么，像文中所說的用一枚硬幣和一碗冰水來測驗是否停電又是什么原理呢？

其實這個原理也很簡單，因為冰柜在供電時，你在里面放一碗結了冰的水，然后上面放一枚硬幣，如果一直不斷電，冰只會凍的越來越結實。

如果突然斷電了，時間一長，溫度升高，碗里的水就會融化，硬幣也會隨著冰的融化往下落。

停電的時間越長，冰就融化的越多，一般來說，如果硬幣卡在了冰水中間，那起碼也得斷電半天才能做到，如果硬幣你到底了，那基本可以斷定，停電必然在一天以上了。

由此，我們不僅可以判斷冰柜是否斷了電，也可以根據其位置，大概的判斷其斷電的時間，如果時間長了，我們寧可損失點錢，也不要拿自己的身體開玩笑。

生活中的小竅門其實有很多，只是我們有時候會無意的疏忽了它，就像這一枚小小的硬幣，竟然會起到如此大的作用，如果，大家都會了，肯定會減少很多不必要的意外開支，最后，希望大家在日常生活中，能夠關注更多的生活小妙招額。