這個問題并不完全準確，演義中關羽共殺死十六人，其中可以算一流高手的只有四個。而趙云殺死的武將有七十多人（有名姓的是二十三人），其中也有一人可以算一流高手。

應該說兩人殺死的大部分是二三流武將，只是關羽殺死的一流高手多一些而已。而出現這種情況，主要是演義中一流武將不怎么容易殺死，其次則是很多被殺死的人沒機會成為一流武將了。

關羽和趙云都是《三國演義》中的頂尖高手，而且說起來兩個人還是演義中殺人榜上排名前兩位的殺神：

關羽在演義中共計殺死了十六人，是演義中殺死敵將第二多的武將。

關羽第一次上陣就在大興山之戰一刀斬殺黃巾賊將程遠志，初試身手，接著十八路諸侯討董卓時，關羽又在汜水關溫酒斬華雄，一戰成名。

此后關羽在北海和黃巾軍首領管亥大戰數十合以后將他殺死，盱眙之戰一合砍殺紀靈的副將荀正，白馬之戰斬顏良，延津之戰誅文丑，千里走單騎時殺了孔秀、孟坦、韓福、卞喜、王植、秦琪六將，古城之戰殺死蔡陽，長沙之戰斬了韓玄手下部將楊齡，北伐襄樊時殺死曹仁手下驍將夏侯存，水淹七軍時一箭射死龐德部將成何。

這十六人中，華雄在汜水關下連殺聯軍四將，殺得聯軍一時無人敢出戰，可以算一流高手。顏良擊敗過名將徐晃，足以躋身超一流之列。文丑和顏良齊名，又曾經和趙云戰平，也是超一流水平的猛將。另外管亥可以和關羽戰上數十合，這個水平也非常不錯了，應該也可以算一流水平。

所以關羽殺死的武將中有四人是一流以上。其他人都是不到十合就被關羽殺死，又沒有其他表現證明自己的水平，只能算三流貨色。

而趙云在演義中殺死的武將就更多了，足有七十多人，堪稱第一殺神。

趙云首次出場是在磐河之戰，和河北名將文丑戰平。在接下里的界橋之戰中，趙云殺死袁紹手下大將鞠義，實現了自己的首殺。

此后趙云在臥牛山下一槍殺了裴元紹，穰山之戰槍挑高覽，江夏之戰殺了張武，新野之戰殺了呂曠，長坂坡之戰殺了淳于導、夏侯恩、晏明、鐘縉、鐘紳等曹軍大將五十多人，零陵之戰殺了刑道榮，益州之戰殺了劉聵、馬漢，漢水北山之戰殺了慕容烈、焦炳，夷陵之戰殺死朱然，征南蠻殺死了蠻將金環三結，第一次北伐時殺了韓英、韓瓊、韓琪、韓德、朱贊、蘇颙。

這么算下來，趙云攻擊殺了七十多員敵將，其中有名有姓的是二十三人。

沒有名字的暫且忽略，二十三個有名字的武將中，高覽在官渡之戰曾經和許褚交手不落下風，應該至少也有一流水平了。其他人同樣是短時間內被趙云殺死，又沒有什么戰績可以證明自己的水平，也只能算是雜魚。

因此關羽和趙云都殺死過一流武將。不過大部分還是三流貨色。出現這種情況，主要是一流武將沒那么容易死，其次則是死了的大多算不了一流水平。

演義中一流武將戰死疆場比較常見的都是突襲殺了一個措手不及，比如前面說的關羽斬顏良，趙云槍挑高覽就是典型的例子，還有黃忠定軍山殺夏侯淵也是類似情況。

如果是正面交鋒，那么即使打不過也有很大機會逃脫。像張郃先后對戰過趙云、馬超、張飛、黃忠等超一流高手，雖然是次次敗北，但是都全身而退，傷都沒受一處。甚至像于禁這樣的二流武將，也曾經在張飛、呂布、馬超面前逃生。

另外很多被殺死的武將往往因為死了，所以不大被認為具有一流水平。像前面說的管亥，很多人就不把他當一流高手。但是實際上他能和關羽戰上數十合，這個水平已經可以算非常不錯了。

還有像楊任和夏侯淵戰三十幾合不分勝負，最后夏侯淵用計才將他殺死。應該說水平也不低，但是很多人也不把他當一流武將。

因此不排除被關羽、趙云殺死的那些武將中還有一流高手的可能，但是既然他們沒什么表現就被殺死，只能被剔除在外了。