如果告訴您喝水致癌您相信？

您還真別不信，65℃的熱飲就被世界衛生組織列為2A類致癌物，即很可能對人類致癌，容易引發食道癌的風險。

水衛生是一門學科，如何正確飲水更是一門藝術。很高興網友可以提出這么一生活化卻科學化的問題，下面結合文獻研究與自己的想法和大家談一談，純凈水與自來水的區別，對身體的影響。

什么是純凈水

無論是大家日常生活中飲用的桶裝水還是瓶裝水，市面上大多數的這種水都屬于低礦物質水。純凈水也屬于低礦物質水的行列，通俗的講純凈水的概念便是通過分離膜的過濾，反滲透等技術將水中絕大部分溶解性無機鹽及離子全部去除后安全無毒可直接飲用的水質。

什么是自來水

自來水便是通過將河流、江湖等天然水通過自來水廠經過過濾、沉淀、消毒等工藝處理后通過管道輸送至我們挨家挨戶的水叫做自來水，也成為管網末梢水。

每個月各級別單位的疾病預防控制中心都會對水廠的水質進行檢測。包括不限于以下部分：

• 微生物指標（大腸菌群，即判斷是否被糞便污染，菌落總數，衡量水質細菌數）
• 包括砷、鎘、硝酸鹽等在內的有毒有害物質；
• 色度、PH、鐵、銅、鋅等感官和化學指標；
• 甚至包含放射性物質的檢測；

疾控中心將每月、每季度、每年的水質檢測報告匯報國家衛生部門，以此來保障市民們的飲水衛生。

自來水與純凈水的區別

• 雜質含量區別

純凈水是不含有任何雜質的，而各地不同的自來水來自于不同的江、河、湖、泊，水源。其中雜質含量相對于純凈水要多。

上面所說的微生物、有毒有害物質、感官渾濁顆粒、甚至放射性物質均有可能出現，甚至會更多，自來水是不能直接引用的。特別是某些地區的自來水廠消毒劑含量完全不合格，遠遠低于國家衛生標準GB5749-2006《生活飲用水衛生標準》的限制，很可能含有較多的細菌以及條件致病菌。

• 市面上的自來水與純凈均符合國家《生活飲用水衛生標準》

在大城市疾控中心檢測的水質一般均是合格的，市面上出現售賣的純凈水和都是符合國家衛生標準的。

• 按照含有的成分劃分種類

自來水：經過煮沸的自來水中含有較多的鈣鎂離子，在衛生學上我們用水中鈣鎂的含量來劃分水的種類；鈣鎂含量低于75 mg/L的水稱為軟水，高于150的成為硬水；

純凈水：水中的各種離子與分子化合物的劃分可將小于100 mg/L的水稱為低礦物質水；

長期飲用自來水有什么危害？

飲用符合國家衛生標準的自來水目前并沒有研究顯示對人群健康的危害。

但是在不同地區自來水的標準很難衡量，生飲用自來水或多或少會對人的健康造成影響。

• 例如消毒用的有效氯

地區水廠的不同，處理后輸送到各家各戶的水質也不盡相同。自來水中的有效率的達到國家最低0.05mg/L的標準，但是有些地區有效氯的濃度較高的長期引用無法定量評估對人體的損傷！！！

• 自來水物理的直接刺激

直接生飲用自來水溫度的差異會對消化道影響較大，可能會直接刺激引起消化道的疾患。

相反針對自來水只要他符合國家衛生的管網末梢水標準，對健康的影響并沒有多大的爭議，而爭議較大的便是純凈水！！！

其實低礦物質的純凈水不適合人群飲用

純凈水可以純凈到什么地步呢？

不含有任何雜質，包括細菌，包括無機鹽（鉀、鈣、鈉、鎂、鋁）純凈水中統統沒有。

而世界衛生組織早在2004年《飲用水水質指南》中指出，有充分的研究證據表明，純水、蒸餾水、去離子水、脫鹽水、反滲透水等完全或幾乎完全去除了礦物質的水在未被再礦化前不適合作為人類飲用。

什么！那我們平時喝的純凈水都是不適合我們引用的水？

沒錯你真的沒聽錯，市面上出售的太空水、蒸餾水都屬于純凈水，而這些純凈水是不適合供人類飲用的。而我們日常飲用的純凈水其實是有的則是經過礦化有的直接沒有礦化提供給我們引用的水。

您先別著急杠，我先列舉幾個例子：地礦物質水中無論是鈣還是鎂的含量均是低的，世界衛生組水衛生研究顯示：

水鎂濃度每增加6 mg/L可使先天性心臟病的發生率下降10%；

飲用水中含鎂濃度>9.8 mg/L的水可使男性與女性的急性心肌梗死死亡率分別下降19%和25%；

第三軍醫大學部舒為群教授的水課題在2015年先后公布了幾項很著名的研究。

課題組按照水中溶解性物質的不同濃度分別用四種水資源對人群、大鼠進行飲用水的干預研究。

• 自來水 229 mg/L
• 天然水 87.2 mg/L
• 人工礦物質水 10.9 mg/L
• 純凈水 1.2 mg/L

佐證1：

對老鼠進行時間5個月的實驗處理后，純凈水組大鼠血鎂和一氧化氮濃度較自來水組降低，其中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇、丙二醛和血漿內皮素含量顯著增高。

鎂離子是細胞內重要的陽離子，對于很多酶系統的生物活性極為重要，同時鎂作為多種酶的輔助因子可以從而促進脂質代謝。

內源性一氧化氮生成減少可導致內皮依賴性舒張反應減弱，簡答的講就是高脂血癥引起血管病變的早期特征。

=========》長期引用低礦物質的純凈水會導致動脈動脈粥樣的可能性！

作證二：

1、對青年男性人群干預1個月后，在人工礦物質水組中血清脂質分布趨向病理性不良變化，動脈粥樣硬化指數升高，而飲用天然水和自來水的人群血清脂質分布較為健康。

2、舒教授課題組，連續使連續三代通過三種瓶裝水(TDS值分別為1.2、10.9、87.2 mg/L)供給雌鼠飲，觀察其的骨骼應變能力、骨骼鈣鎂含量、以及評價鈣吸收的血清1,25-二羥基維生素D 等指標，結果顯示均低于飲用自來水（TDS 為229 mg/L）的雌鼠。

=========》長期引用低礦物質的純凈水會導致心血管健康改變、骨骼異常的現象！

這些案例在舒教授的水課題組中數不勝數。

全球心血管疾病、骨質疏松等疾病的發生逐漸年輕化，飲用低礦物質水，特別是純凈水是否起著負面作用？

舒教授給大家的回答是：對此問題應該給予足夠的重視，針對對長期飲用低礦物質水的敏感人群其敏感系統疾病發生危險度的評估，尤其針對骨質疏松易發的中老年人群以及骨骼發育關鍵時期的青春期學生需要特別注意。

但是并不意味著純凈水不可以喝。

在短時間內獲取水分純凈水是完全可以補充的，但是純凈水的引用涉及到數年甚至幾十年其風險需要我們仔細評估，特別是目前已經有大量的數據研究顯示，純凈水的危害在心血管、骨骼甚至其他方面是絕對性存在的！！！

那么什么樣的水才真正適合我們絕大多數人飲用呢？

天然礦泉水

不同國家的不同研究顯示

• 含堿性富鈣礦泉水可以減少絕經期婦女的骨質流失；
• 含氡天然礦泉水可以降低高尿酸血癥大鼠的尿酸水平；
• 天然蘇打水（含碳酸氫鈉）可以降低高脂血癥患者的血脂水平；
• 低氘水對線蟲具有抗衰老作用。

法國政府已經將天然礦泉水療養納入了全民醫保范。

天然礦泉水水中含有具有特殊化學的礦物質和物理性能等珍稀的自然資源，人們可以通過吸、飲、浴的方式獲得其對健康的促進，甚至某些慢性疾病消化、神經、皮膚等系統疾患的改善效果。

寫在最后

隨著經濟的發展，公眾健康意識的提升，人們對健康飲水的需求會逐步增大越來越大。除了天然礦泉水以外，在市面上號稱有利健康甚至具有醫療效果的堿性離子水、深層海洋水、冰川水、低氘水、富氫水等也層出不窮，馬云爸爸的一瓶科納鹽鹵水價值402美元，甚至夸迪克里斯塔洛礦泉水可以達到折合人民幣42萬元天價。

就健康而言富含天然礦物質自然要好，但是從經濟學角度自來水還是最為節省，反而純凈水卻真的并不被學術界所推薦。

也有人說日常生活中的食物等可以彌補純凈水的中欠缺的礦物質元素，但是人類每日從水分中攝取的礦物質遠比你的想象還要巨大！

所以為了您的健康，遠離長期飲用低的礦物質的純凈水吧！

以上便是我的回答，希望對大家有幫助！