有句話叫做“適者生存”,說明3塊錢一碗的拉面,是能夠保證拉面哥經營下去的。
現在的很多經營模式,匪夷所思,我們常人看似不可能的事情,而事實偏偏可能!
拉面哥3塊一碗的拉面,面向的是廣大貧窮底層的人們,走的是低價走量的經營模式,是有了量能才能維持他的贏利。
如一碗拉面,去除一切成本,只能掙到5~6毛錢,那么一天500碗的利潤(其實就是兩人的工資)就有250~300元錢,一個月下來除去下雨等不能出攤天氣,人均收入也就在3000多塊。
如果沒有這個量能,以250碗計算,價格不變,那人均收入連1500塊都達不了,那他還有堅持下去的動力嗎?
所以拉面哥在特定的地區,特定的時間,以特定的價格,走出了適合自己的經營模式,而且是成功了。
現在的社會有很多常人眼里的不可能變成了可能,拉面哥一年前誰能預測出他能成為今天的網紅?
賠錢早關門了去搬磚了,只是微利而已。
普通拉面都要8塊
拉面三塊 鹵味幾塊 其實還是有的賺的! 這就像是快餐店引流, 1塊錢吃飽和10塊錢吃好 你都可以選擇
但是,不管怎么說,三元錢還能吃到手工的拉面,真的不敢想……
一看就很憨厚,拉面哥也是80后
因為沒有租店的費用,一碗拉面五六兩成本一塊來錢,再加上火燒料錢也就五六毛錢,這樣的話純利潤一塊四五毛錢吧也算可以了。
他說的只是拉面🍜的價格,吃的時候另外還有豆腐干和肉🥩是需要另外收費的,一塊油炸豆腐干的成本多少錢,一塊收費0.5-1塊錢,一塊肉需要另外加多少錢這個成本算進去,所以他一碗面不是只賺5毛錢而是一到三塊錢的利潤。
3塊錢也沒的賣了
你們都不吃拉面嗎?這價格正常啊,再搭配著賣豆腐皮、大片肉、雞蛋、豆腸、烤腸……
薄利多銷\n低價取量