廣東人和廣西人有什么特征或者如何分辨？

廣東廣西同屬嶺南珠江水系人

從秦漢開始，中原移民越過南嶺南遷，便是利用了珠江（西江）的水系，第一站桂林，然后再西江主干，西進邕州（南寧）、交趾（越南），東進番禺（廣州）。然后再沿著西江乃至整個珠江的枝杈，遍布兩廣。

我們的河之前討論過，除了廣東珠江三角洲地區，廣西西江流域也存在著粵語片區。比如西江中上游的柳州（柳江）、玉林（北流江）、百色（右江）、南寧（邕江）以及廣西的北海（廉州）、欽州沿海地區。

歷史上，秦漢以后兩廣一直是一家。兩廣直到北宋才開始分家為廣南西路（廣西），廣南東路（廣東）

族群的多樣性影響了兩廣人區分

兩廣族群的多樣性也決定了兩廣人在語言上很難區分。

今天港澳通行的時髦的語言，和珠三角通用的語言一樣都是粵語，可能最早來源于北方中原移民的古漢語（古中原音）和當地越族（南越、閩越）的千年融合。因此，粵語的傳播也沿著中原移民開發南嶺的軌跡，是沿著珠江（西江）枝杈而緩慢傳播，在唐宋之前已經形成。

今天很多人都會喜歡聽廣東人講古詩，其實便是喜歡聽粵語講出來的里面的古音律的味道。

但是，唐宋以后，隨著北方的戰亂，中原人進一步南遷，便出現了先前中原移民后代（原住民）和客家人（后入為客）的區分。

客家人南遷的路徑，是沿著江西贛江水系溯流而上，越過南嶺，進入廣東和粵閩交界地帶。這就出現了今天粵東、粵北地區，北江東部，整個東江流域至海的龐大客家人區域。

在大陸著名的客家五州——惠州、梅州、韶州（關）、汀州和贛州里，前三個都屬于廣東。因此，今天，在廣東，北至韶關，南至海陸豐海邊，東至梅州，存在著一個龐大的歷史上并不說粵語的地區。這里的客家人講的是另一種帶有中原古音的移民話。

由于客家人在進一步南遷進入珠江三角洲過程中科原住民的矛盾進一步激化，一部分客家人開始沿著西江水道一路上溯，西進到廣西中部地區，也正是這個原因，在廣西玉林北流、貴港桂平西江兩岸出現了廣西的客家人區域。

除了客家人在歷史上從大陸北方南遷到兩廣，還有另外一支北方漢族人從福建莆田，沿福建沿海進一步南遷，抵達粵東潮汕地區，在韓江（梅江）下游入海處形成了今天廣東乃至世界獨具個性的一個族群——潮汕人。自然，潮汕人既不說粵語，也不說客家話，有著自己獨立的語言體系——潮汕話。

而瑤族、壯族等大陸南方的少數民族歷史上在漢族南遷擠壓下，也在進一步越過南嶺南遷。粵北、粵西北，在兩廣交界的南嶺地區，居住著瑤族同胞。在廣西，東至大瑤山，西至都陽山，整個紅水河中游兩岸則同樣居住著瑤族同胞；自然，在廣西，尤其桂西北，還密布著壯族同胞。今天，廣西是大陸壯族、瑤族最多的省（區）單位。在廣東，最多的少數民族也是瑤族。

因此，在今天粵語因為經濟原因成為兩廣乃至南部大陸，甚至大陸所有的綜藝節目里的通用語言以后，兩廣的上述少數民族同胞大家在學習時髦語言的起點其實是一樣的。

既然遠在廣西西北角的百色都有說粵語的人，粵東山區的客家人和廣西大瑤山里的瑤族小伙兒都講著一口粵語腔，那這就讓北方人很犯難了。因為你在北上鐵（嶺）大城市的茶餐廳里根本分辨不出來對面的靚仔是廣東還是廣西人。

現實中，無論是來自廣西壯鄉的小莫，還是直播明星馮提莫，都是講著一口并不標準的粵語國語。

從姓氏來分辨

既然語言上很難分辨，那么該如何正確分辨兩廣人呢。

姓氏是最直接、最便捷的方法。廣東目前排在前十位的姓氏中，分別是：陳、黃、李、林、張，劉、梁、吳、楊、王。

陳和劉，好理解，應該來源于歷代嶺南割據政權中，南朝陳朝、五代十國后漢等皇族大姓，李姓則是南遷后的北方大姓。除了瑤族，珠三角講粵語的漢族族群里人口最多的也概莫能外這十個姓氏。

而廣西的十大姓氏依次是:黃、李、梁、韋、陳，陸、楊、劉、盧、張。

此處廣西的第一大姓黃姓，和廣東的黃姓還太一樣。黃和韋都是壯族同胞的大姓。黃姓意指來源于皇（家）。而韋姓據說是來源漢代韓信的后代，為了避禍才拆分姓氏，后代為韋。為了彰顯門楣，大陸南方的少數民族統治者往往會假托一個漢族古代名人的姓氏，這在古時十分流行。

除了黃、韋，廣西壯族姓氏占比最高的還有儂、莫、岑。儂來源于壯語的森林，莫指壯族的主要神明和農業工具牛，岑則是砧板的意思。

從以上幾個壯族最常見的姓氏將可以比較容易分辨出廣西人來。

從喜好的食物中來分辨

除了姓氏，從喜好的食物上，也能夠分辨出廣東人和廣西人來。雖然福建人什么都吃，廣東人又吃福建人。廣東人在飲食上還是和廣西人有著差別。

首先，廣西人更嗜辣，喜好淡水食材，喜好吃湘瀟風味的食材，比如，湖南風味的米粉在廣西就變成了螺螄粉。而廣東人除了客家人之外，則更喜歡滋補類的清淡食材。

而廣東的客家人食物中，則廣泛運用著豆制品、臘肉等充分體現客家人節儉持家的食材。

相比滋補，廣西人的食材里彌漫著更多的壯族、瑤族等少數民族的濃郁色彩。比如大量壯藥、瑤藥等藥材的食材化。就拿藥酒來說，廣東可能就是蛇膽酒，廣西則更勝一籌。喝的是蛤蚧雄睪酒。蛤蚧是一種壯鄉特有的大壁虎。自古是廣西的中藥材之一。西至百色、靖西中越邊境，東到玉林，桂粵交界，都有蛤蚧入藥。

相比大陸北至號稱蒙藥特征的鴻茅藥酒，西部的枸杞寧夏紅，蛤蚧蛇酒堪稱大陸補酒界的最黑暗料理。

廣東人吃的下龍（蛇）虎（貓）斗，廣西人同樣吃得下竹鼠。廣西人更能吃今天被一些人反對的狗肉。荔枝狗肉節，在廣西玉林、桂林等多地歷史上一直十分流行。在廣西玉林等地，有冬至魚生夏至狗，吃完夏至狗，西風繞道走的說法。

還有一種說法認為應該是，冬止魚生，夏止狗。冬天天寒，生魚片自然要少吃。夏天炎熱，狗肉上火自然也不能多食。但最后不管是夏至、還是夏止，廣西人對于荔枝和狗肉就是一個字，吃吃吃。

總之，廣東人清淡，廣西人香辣，廣東人生猛什么都敢吃，廣西人更猛。而且更具瑤、苗蠱惑文化的大無畏色彩。地域上廣東更受江西、福建等地影響，形成了特有的客家菜（贛粵交界）、潮汕菜系（閩粵交界）。而廣西則更受周邊湖南、貴州的影響。以及湘桂、黔桂邊境侗族、瑤族少數民族飲食影響。

今天，隨著人口的遷移，人們居住的城市化，年輕一代的地域特征將愈發不明顯。兩廣地帶也一樣。尤其是隨著廣西大多數貧困地區與廣東發達地區經濟差距的進一步縮小，兩廣的文化融合將進一步密不可分，不分彼此。