3月豬價上漲無望,4月將會是轉機,豬價會漲到什么程度?
3月份肥豬價格上漲仍然是有空間的。
3月份是仔豬價格暴漲,肥豬價格持續下跌,左右是春節后進入了豬肉消費的淡季,人們都在消費春節前制作的臘肉、臘腸和壇子肉,這些食物也快消費差不多了,并且清明節即將來到,往年清明節前就進入豬肉消費的嚴格小高峰,豬肉價格有嚴格小的波動,因為清明節氣溫開始升高,春暖花開,人們經過漫長的冬季,需要外出踏青以及上墳,豬肉的消費量呈現一個大的增加,往年這段時間的豬肉價格每斤都要提高2—3元。
2018年流行的非洲豬瘟給大陸養豬生產帶來了極大的損失,據農業農村部400個定點監測縣的數據顯示,2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%,能繁母豬存欄同比下降了37.4%。2019年八月份豬肉價格暴漲,從每斤7元暴漲到接近50元的天價。養豬人是賺得盆滿缽滿的,出欄一頭肥豬利潤就可以超過1500元,養一頭能夠產仔的母豬年收入超過2萬元。如此高的利潤吸引了大量的投資者投資養豬,就是平常年份經濟效益特別好的房地產企業也投資養豬,說明了養豬的利潤實在是高。去年年底大陸生豬養殖數量超過30%,生豬養殖已經恢復到非洲豬瘟疫情前的95%。現在肥豬資源是充足的,肥豬價格持續下降是大勢所趨,現在雖然肥豬價格每斤已經突破13元,但是利潤仍然是高的。
現在是市場經濟社會,物價是由市場所決定,過去的物價部門是不能確定物價的,也就是誰掌握物資,誰就有定價權,現在是養殖企業掌握了大量的肥豬資源,價格由他們決定,這樣容易形成價格壟斷,消費者仍然效益消費1—2年的高價豬肉,只有農村散養殖的生豬數量完全恢復,市場豬肉價格才能真正便宜,因此,豬肉價格會在每斤20元以上徘徊。