鮮花如何保鮮？

“為什么我買的花總是活不久？”
“為什么玫瑰總是沒有開就蔫了？”
“傳說中的水里加糖，加鹽，加阿司匹林等等有用嗎？”
… ….
今天我就和大家分享下如何才能讓您買的鮮花活的更久一點。
我首先說個結論，絕大多數鮮花都可以水養保持一周左右時間，只是看你怎么個養法。
先提幾個關鍵詞，關鍵程度依次遞減：新鮮度、殺菌、營養、乙烯控制、每支花的處理、環境、插花的一點小技巧。

先說新鮮度，所有的鮮切花從母體上切下來到最終完全開放枯萎，基本上時間是固定的，那么越快到你的花瓶里，她活的時間就越長。所以新鮮度是延長花期的前提，如果采購的花本身新鮮度就不好，那么后面的事不提也罷。
說到鮮花保鮮，只有3條：殺菌、營養、乙烯控制。
殺菌：為什么要殺菌？花朵的開放是靠根部吸水至花頭，持續提供水份和養分，如果斷供，那只有死路一條了。細菌的危害就在于此，花頭吸水是靠莖稈中的導管，大量滋生的細菌會堵塞導管以至于阻斷水份的供給，最終導致花朵還沒有開就蔫萎了。如何殺菌呢？有很多傳說：加醋，加鹽，加檸檬酸等等… …其實最有意義的是84消毒液，半瓶水加幾滴就好（加多了花會褪色）。
營養：這個很好理解，營養充足了，花朵才會開的更加飽滿，顏色會更加鮮艷，花期也會更長。傳說中的加糖、加可樂等，基本都是這個目的。但是一旦你加了這些東西，營養是有了，但是同時細菌也會大量繁殖，其實最后花朵是得不到這些營養物質的，最終郁悶而亡。所以，這類東西請不要輕易添加。
乙烯控制：乙烯是一種氣體，他會加速鮮花的衰老，同時對很多花朵的開放有抑制作用，而鮮花本身就會產生這種氣體，如何有效控制這種氣體是一個技術活。我是開花店的，上學的時候化學也老不及格的，所以其實我也不懂，只是從書上看到起作用的是一些很不穩定的銀鹽，這個我們自己怕是搞不定的。唯一能做的就是讓鮮花遠離成熟的水果，成熟的水果是會揮發乙烯的，而這個會勾引鮮花自身產生更多的乙烯氣體。

關于保鮮劑：營養也不能加，乙烯也不能控制，那我就白說了？不是，有一種東西叫做鮮花保鮮劑，他綜合了所有殺菌、營養、控制乙烯、可能還順帶控制了很多我不知道的什么東西。目前大陸質量比較好的，讓我一年花數千塊的，是荷蘭進口的叫做“可利鮮”的鮮花保鮮劑。

用這個東西有幾個好處：

1、可以偷點懶不用經常換水（理論上只要水不變得渾濁就不用換）；

2、多頭的百合用百合專用保鮮劑可以保證葉片不掉，不黃，頂苞（就是最上面的花苞）可以正常開放；

3、省水，瓶插液不用太多，理論上說沒過花桿底部就行（一般液面高度在10至20厘米之間即可）；

4、無色透明的水可以保持好多天并且水不會臭，即便是水開始變得渾濁了一般也不會有臭味；

5、吸水快，你會發現鮮花吸水的速度遠快于普通的清水，記得及時補充哦；

6、最重要的，能讓你的花開的更好，時間更長，還省事。

目前可利鮮對最終用戶端的產品有兩種，一種叫清涼小袋就是通用型，什么花都能用，一袋兌500毫升水，一礦泉水瓶的樣子。另外一種叫百合專用，其實應該叫球根類花卉專用，只要是球根類的鮮花都有用，比如說郁金香、劍蘭什么的。這個是一袋兌1000毫升水。我特別建議大家不要用自來水，純凈水礦泉水什么的效果會更加出眾。記得在買花的時候一定要向花店要保鮮劑，負責點的花店都應該給你的。即使不給，花個塊兒八毛的買一袋我保證你不虧。我現在花店的客戶不給都追著管我要，不過她們一般管保鮮劑叫“花肥”，暈。哦，您說了，很多花店不給我啊，我也不愿意買，那行，您只需要用一樣東西，幾滴84消毒液，足矣。

每支花的處理，這個也挺關鍵，就和您買了菜回家做飯前得擇擇是一個道理。
幾個點：花、葉、桿。
花，去掉外層腐爛變質的花瓣（如果有的話），這里著重說下玫瑰，真正新鮮的玫瑰花外層一般都有幾個外瓣，看上去不那么漂亮，不那么規整，顏色有時候帶點綠色，質地比內層花瓣厚一些，硬一些，我們管這個叫保護瓣，這是好東西，想讓花開的沒那么快，這個保護瓣是起到很大作用的。首先她可以保護內部花瓣不受傷害，同時因為較硬，所以也起到支撐內部花瓣不散的作用，這就可以讓內部的花瓣慢慢開放而不是一下全部開放。其實等花朵完全開放的時候保護瓣就會翻到下面看不到了。在我看來，有保護瓣的玫瑰看上去顏色變化更豐富，層次更多，雖然很多客戶說這是壞的，但是我卻真的不喜歡摘掉她。

葉，斷掉的葉子要去掉，反正也吸不上水；爛掉的葉子要去掉；花瓶瓶口以下的葉子要去掉；覺得礙眼的葉子要去掉；不要把所有的葉子都去掉。葉片有一個作用就是可以幫助花頭吸水，葉子要是全部去掉，花也活不長。

桿，鮮花入水前，最好把花桿葉片什么的簡單清洗一下，否則會加速瓶插液的渾濁。這里我著重說下剪根，這個和殺菌一樣重要，屬于重中之重的范疇。先名詞解釋一下，什么是剪根，剪根就是用鋒利的剪刀或是瑞士軍刀什么的，45度剪下或是切下花桿根部2-3厘米的一截，露出新茬，為什么要露出新茬？假如您一時走眼，買了花店放了好幾天的花，根部已經泡爛了，那就必須把泡爛的部分全部去掉，直到看到切口是那種白色的新鮮的切口才行，否則切了也是白切，一樣吸不上水。為什么45度切？因為這樣可以增加花桿與水的接觸面積，利于吸水。然后再說怎么切，按我們行業標準，要水切，就是在水里切，為什么呢？前面說過，花頭的水是靠花桿里的導管吸上去的，除了細菌還有一種東西會阻塞導管，就是空氣，小氣泡。花桿剪根以后放在空氣里的時間長了就有可能會讓空氣進入導管，從而產生氣阻，水就吸不上去了，最后的結果也是花朵未開放就蔫萎了，所以行業標準是要水切，在水里切，這樣空氣就進不去了。其實呢，我也嫌麻煩，從來沒水切過，但是我肯定會在每一支花切完根后馬上，立刻，立馬，即刻，火速插進裝好保鮮劑的花瓶里，一刻都不會耽擱，所以我們店里的花一般不會脫水。記得一件事：只要花桿根部出了水，再放進去的時候就一定要剪一下根。

最后說說環境，什么環境花養的時間能夠長呢？首先是溫度，絕大多數鮮切花（一些熱帶花卉除外）的理想存儲溫度是攝氏5度，當然這個溫度人受不了，得穿羽絨服了。那么20度上下的溫度，花就能舒服一點，活的就能長一點，但是她可不喜歡溫度變化太大，夏天的時候，白天家里沒人，30多度，晚上回來開空調，20多度，她可就不舒服了。然后是濕度，空氣濕度大一些，花活的就滋潤一點，過于干燥，有些花就受不了了，比如說繡球，這種渾身是花瓣的精靈就很容易掛了。所以北京冬天家里繡球就很難養好。要是家里有個加濕器啥的，估計花會從內心深處感謝您的！實在不行，玫瑰百合這類花瓣不太沾水的，比較少的，可以以霧狀噴點水到花朵和葉片上，也可以起到加濕的作用，只是康乃馨、太陽花這類花瓣多且密，水份不易揮發的花可別噴，回頭她真爛給你看。通風，這個真的很重要，定期開開窗，通通風，讓乙烯啥的氣體趕緊離花朵遠著點，花肯定爽死了，立誓多陪你幾天。千萬，萬萬，絕對不要陽光直曬，這和帶根的盆栽正好相反。否則當花朵的水份蒸發速度快于根部吸水的速度時，立馬OVER。同理，遠離冷熱源，比如說暖氣，空調出風口什么的。哦，還有前面說過的，成熟的水果。插花的一點小技巧：別看網上那些圖片，花一朵挨一朵，一朵擠一朵的，那是騙你多花錢呢，別理他們。一個新加坡叫高炎發的花藝大師說過，插花，要留出蝴蝶可以穿過的空間。為什么這么說呢，就是你在插花的時候，要留出花朵開放的空間來，同時空氣可以自由的流動，帶來新鮮的空氣，吹走害人的乙烯什么的。你也不喜歡春運的時候無數人在火車車廂里擠著你的感覺不是？所以看看你家的花瓶，買花的時候合適就好，不要沖動消費，否則真是讓花店那幫人覺得人什么錢什么的。其實，花挺獨的，不喜歡你天天折騰她，保養好，放在適合的地方，你越不理她，她活的越滋潤，你天天擺弄她，她得煩死了。最后，我寫個流程，就是花買回來一步一步怎么操作，記得按我寫的流程做哦，不要顛倒。第一步：花放一邊先別管，先清洗花瓶，用點84消毒液，徹底清洗花瓶，然后用清水沖干凈。第二步：調配保鮮劑，按比例調配好保鮮劑（最好用純凈水、礦泉水啥的），倒進清洗好的花瓶。第三步：這才輪到花，大概比一下花瓶，摘掉花瓶瓶口以下的葉子，去掉不好的花瓣，簡單清洗一下花桿，葉片什么的。第四步：重要的一步，剪根，每支花在剪根后立刻、馬上、立馬、即刻、火速放進花瓶里，不要耽擱。第五步，全插好后找個靠譜的地方放著就行了。時不常看看，缺水的時候補一點就行了。