生活在日本，隨處可以看到鋁鍋，我也在不知情的情況下，生小孩后一直用鋁的雪平鍋給孩子做離乳食[捂臉]
但是孩子好像沒有什么問題[可愛]
后來大陸的朋友媽媽提醒我，我才知道在家里大家都宣傳鋁制品有毒。
最近和日本朋友提起這個事，大家都覺得用了幾代人了，因為鋁制品得病的很少，而且日本烹飪高級料理店，基本都是鋁鍋鋁勺等等。
在日本真正的高級雪平鍋必須是鋁的，而且是人工手打的，沒有見過不銹鋼的雪平鍋[捂臉]
而且雪平鍋就是煮湯，燙菜，那種要放水用的，所以也沒見過大陸那種里面渡上不粘鍋層那樣的雪平鍋[笑哭]
回想自己小時候，家里的勺子也都是鋁的，周圍反而沒有現在那么多自閉癥等精神異常的孩子。
想是不是因為提取過程中產生的不純物造成了污染呢？
或者是不是經高溫加熱后會產生問題？
這些原因造成了大家的誤解。
所以現在也釋懷了，按照正確的方法，繼續用雪平鍋，湯勺什么的[害羞]
反而在這里大家覺得不粘鍋的涂層有一種致癌物質，所以在日本一般都是喜歡帶鉆石成分的高級涂層不粘鍋和鐵鍋[愛慕]
鋁是一種無毒的輕金屬，可以做盛放食物的器皿。鋁鹽中的鋁是鋁離子，人吃多了會使人反應遲鈍，以前炸油條在面粉里加明礬，就是硫酸鋁鉀（含有鋁離子），人吃多了只會反應遲鈍，沒有生命危險。
我一直不明白雪平鍋多難刷為啥還有人買啊？
用鋁制雪平鍋的路過
鋁鍋煮湯沒問題，用來炒菜容易讓鋁進入身體，鋁對神經系統有損害，鉆石涂層的不粘鍋？全世界不沾涂層就是特氟龍，沒其它
鋁和鉛經常共生，對人有害的是鉛。如果提純鋁做成鋁鍋用起來應該沒問題。
我覺得主要是回收鋁含鉛高吧？
高中化學告訴我們，鋁表面會形成比較穩定的氧化鋁膜，對鋁本體能起到保護作用，而氧化鋁耐高，家用來煮湯煮面不成問題。問題就在于氧化鋁不耐食物中的酸，然后就是那個鋁離子的事情了。所以也沒人用鋁鍋炒菜的，一般也就是煮煮湯。
日本有很多不銹鋼的帶不沾鍋涂層的單炳鍋呀，跟雪平鍋用途都一樣
與鋁制品有關的病就是老年癡呆，因為鋁會累積在大腦并破壞腦組織。小孩子離乳食里面的蔬菜都有酸，會起化學反應的。另外，不粘涂層沒有含鉆石成分的，你以為鉆石多貴，能給你搗成粉末糊在鍋表面？頂多就是陶晶內膽，但也是特氟龍。大陸炒菜都用不銹鋼鍋或者鐵鍋，沒有用雪平鍋的，我家有全套不銹鋼鍋。即使煎鍋也是無涂層的，內部是密布分子式的凹凸結構，物理防粘
昨天晚上突然想我生活之中用到好多鋁制品，特別有一種叫鋁箔的東西，可以說是和保鮮膜一樣的生活必備品。\n因為這里要分類扔垃圾，所以更體會到它在我生活中無處不在。\n比方自動販賣機的易開罐的咖啡呀，優格的蓋貼紙什么的，很多包裝的東西都是鋁的[捂臉]\n看了大家的留言，我自己也害怕起來[捂臉]\n\n就忍不住查詢了一下關于日本寫鋁制品有毒的調查資訊。\n不知道是否完全正確，希望能給大家做一點參考。\n\n圖片是日本的鋁箔，保存肉呀，飯團?呀什么，放烤箱里面也可以用的一種東西。\n\n好像這個有毒的觀點大約在1996年在日本被廣泛謠傳，導致好多鋁制品公司倒閉，后來日本國立營養機構做了專門調查，證明鋁成分普遍存在于水，等大自然食品里面，人均一日攝取量大約在1-10mg。\n然后做實驗，一天生活中盡可能的用鋁制品，完全用鋁鍋做飯，無論煮還是高溫炸。然后測量，證明一個人一日的攝取量最高才達到1.7mg左右，而且99.9會從人體拍出體外。\n然后得出結論是正常使用鋁制品根本不會造成鋁中毒。\n然后還發表說胃部止疼藥的鋁含量一片就要有1000mg\n完全高于普通生活中的攝取量，都是安全的，所以讓國民不要恐慌，錯誤散布謠言。\n之后的幾年后，好像聯合國也發表了鋁制品能造成神經病變的假設是沒有科學根據的報告。\n\n在日本現在的生活中，也完全感覺不到大家有忌諱用鋁鍋感覺。\n\n說的不一定正確，有別的說法的朋友，請指點[害羞]