作為一個真皮服裝行業從業十年的人，我有能力回答這個問題。想要知道這幾種皮哪種做皮衣好，就要了解他們的特性。
首先來說牛皮，牛皮纖維比較粗，抗撕裂性好，就是俗稱的牢度好，頭層的荔枝紋，摔紋風格的皮做出的皮衣，耐磨性好，很多大牌機車服，都會選用厚度在0.65毫米以上的牛皮來做，能很好的保護車手摔倒被擦傷，但是它的缺點就是比較厚重，平時休閑穿著這么厚的不舒服。所以普通做服裝的都選擇0.45厚度，但是問題來了，這個厚度，皮上有傷疤，由于圖層輕薄，很難遮擋，柔軟度也不行，就是俗稱的手感不好。為了達到牢度和兼顧手感，這幾年推出來小牛皮，通常選用半歲以內小牛的皮，細膩柔軟，但是價格也貴，更考究的會用胎牛皮，這樣的衣服通常在1500以上。
第二，山羊皮具有柔軟性，纖維比牛皮細膩，耐磨牢度都比綿羊皮要好，但是手感就沒有綿羊皮那么有肉感，山羊皮可以做厚度0.35毫米以下的皮，用于超薄的皮羽絨服的生產，尤其是半植糅的山羊皮，擁有愛綿羊皮更好的魚鱗紋和特殊光澤，用于高檔男裝皮衣，附圖
最后說一下綿羊皮，由于綿羊皮產量比較大，手感柔軟，大量女裝和男裝都會選擇綿羊皮制作，綿羊皮手感柔軟，纖維細膩，做出的成衣手感好，制革工藝的改進也提升了綿羊皮的牢度。通常0.45-0.55用于單裝，0.25-0.35毫米厚度用于皮羽絨。
所以，不能一概而論那種皮好，是要根據不同的服裝選用不同的皮，比如做男裝和褲子，首選小牛皮和山羊皮，造價也要高，但是牢度好。如果想要穿著舒適，手感好，對抗撕裂性要求不高，那么選用綿羊皮。同等級的皮價格小牛皮＞山羊皮＞綿羊皮。牢度也一樣。所以哪種皮好，看個人需求，各花入各眼，要比較優劣需要前置條件
我覺得山羊皮好
1500哪里買？
圖二的皮風衣啥牌子哪里買？
鹿皮集綿羊，山羊，牛皮優點與一身，缺點貴
500左右的綿羊皮衣是真皮嗎
有一件牛皮司閘員，太重了
山羊皮 牛皮 鹿皮各有一件
皮衣如何保養
三四百塊錢的真皮皮衣可信嗎？
馬皮材質：馬皮的質地相對來說也十分輕薄，具有不錯的防水性和透氣性，不過具有部位落差，因此馬皮夾克的夾克也相對較高。對于整體的光澤度來說，馬皮的光澤感要高于綿羊皮，同時有著較高的耐磨性，是皮夾克比較理想的材質選擇。