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面和水2:1,和出來的面很硬!且揉不光滑!揉面要什么技巧?
面和水的2:1,也應該蒸饅頭和面時面粉和分的“黃金搭配”,至少許多人也是這么認為的。其實,就算這個比例是個“標
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蒸饅頭出現塌皮和死面啥原因?
大家好,我是餐餐美味,我來回答這個問題: 我的一個朋友他開蒸饅頭,每天生意超好,一到飯點的時候饅頭店前排著長隊