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為什么蘭州拉面館都是輪流經營的?
首先,更正一下,蘭州沒有拉面,只有牛肉面。 其次,蘭州的牛肉面在建國后均納入公私合營,屬集體經濟性質。建國前和
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美食
拉面館的面粉放了什么為什么韌性那么好的?
大家好,我是拉面那些事兒,本人從事蘭州牛肉面行業多年,對于拉面的制作,本人是專業級別的,很多人好奇為什么拉面可