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烹飪

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科技
食堂人員變黃碼無法入校：烹飪專業學生緊急上崗手不抖了

11月6日，在四川成都，某校的食堂工作人員因為疫情不能入校，烹飪專業的同學緊急提前上崗，沒想到廣受好評。據悉

youmelive2021-11-7 17:44:01
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拉面說、螺螄粉的爆火是虛胖，還是趨勢？

圖片來源@視覺大陸文 | 琥珀消研社，作者 | 易不二 “你餓不餓啊，我煮碗面給你吃啊？” TVB的經典臺詞

youmelive2021-5-5 8:16:08
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10年隊列研究證實，愛做飯的人早死率降低近50%！

本文轉載自“ MedSci梅斯”微信公眾號。 pixabay 2021年已經到來，新年的儀式感從立flag開始

youmelive2021-3-1 18:39:57
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高溫烹飪會破壞蔬菜的營養嗎？

在各大飲食流派百家爭鳴的養生圈子里，有一撥生食狂熱人士倡導零烹飪的食物處理方式，這種“純天然”概念的擁護者認為

youmelive2021-2-15 15:07:30
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美食
不知道做什么菜好，有哪些家常菜？要求食材易得，烹飪相對簡單？

不知道做什么菜好，有哪些家常菜？要求食材易得，烹飪相對簡單？下班回家，不知道做什么菜好，有哪些菜制作簡單，食

youmelive2021-2-3 15:36:09
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40歲了，還要上灶炒菜的廚師很丟人嗎？

今天，一位同行想在這里，跟大家分享一些他的感悟和個人看法，大家看看，這一行是否如他所說，來源：嶠哥餐飲管理團

youmelive2021-1-8 19:26:23
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美食
在做烹飪時，哪些調料是提鮮的，哪些是去腥的，哪些是爭香的？

在做烹飪時，哪些調料是提鮮的，哪些是去腥的，哪些是爭香的？相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，深深地相信，美食

youmelive2020-11-16 15:51:08
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豆角炒肉怎樣烹飪，有哪些步驟操作？

你問的豆角炒肉的烹飪和操作步驟是把瘦肉切成跟快子差不多大，五厘米左右肉絲，用鹽少量生抽拌好，再加生粉拌好后再

youmelive2020-11-15 20:04:39
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大米中的一類致癌物不用怕：最科學的煮飯方法來了

大米是世界上食用最廣泛的食物之一，但與其他食物相比，其吸收有毒無機砷的能力是其他谷物作物的10被左右，因此它的

youmelive2020-11-3 22:46:22
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科技
最佳大米做法來了：營養的同時還能去除一類致癌物

大米是世界上食用最廣泛的食物之一，但與其他食物相比，其吸收有毒無機砷的能力是其他谷物作物的10被左右，因此它的

youmelive2020-11-3 22:04:35