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牛羊肉

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美食
牛羊肉為什么要排酸？

從上個世紀開始，歐美國家餐桌上的牛羊肉，都必須是經過排酸處理的，否則以他們對肉質的挑剔程度來講，是不會買單的。

youmelive2021-5-7 21:19:26
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生活
回民與漢人賣牛羊肉有什么區別？

已經漢化沒什么區別，無非掛了個綠色的牌牌，都是批發拿貨

youmelive2020-12-7 21:37:24
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美食
西寧本地人一般在哪里買新鮮的牛羊肉？

在下南關街有很多回族人家的牛羊肉店，你可以買到新鮮的牛羊肉，就是坐1路車在東稍門下車，你會看到著名的東關清真大

youmelive2020-12-5 21:15:36