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老面

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美食
為什么我用老面蒸出來的包子是這樣的，是哪個環節出問題了？

仔細看過你的包子圖片，能蒸成這樣，并不是說你用老面發面會這樣啊！既然你是用老面發的面，在和面時一定是要用純堿

youmelive2020-12-3 10:04:53
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美食
蒸饅頭是冷水蒸還是等水開了再蒸，老面怎么用？

對于蒸饅頭是冷水蒸還是水開了再蒸，老面怎么用？這個問題，我在問答里已經有好多文章提到過，只要閱讀了就會略知一二

youmelive2020-11-16 15:49:32