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發霉的臘肉能吃嗎?
臘肉是干貨,一般放在通風處不會發霉。但如果在濕度比較大的地區,保存不當確實會生霉。 能不能吃,要看發霉的程度來
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農村里做臘肉時,一斤肉放多少鹽最合適?
又到了歲月年末,花腰妹所在的南方農村人在春節前夕又要忙著殺年豬、腌臘肉。而腌制臘肉最主要的材料就是鹽巴了,鹽巴
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腌制10斤臘肉需要多少鹽和糖?需要注意什么?
分享一下我用鹽水加植物香料腌泡臘肉的方法,用6~7%的鹽(注: 建議將鹽的比例增加到9~10%)水,另加八角、
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為什么煮出來的臘肉很硬而且不好吃,有哪些好的技巧嗎?
本期導讀:為什么煮出來的臘肉很硬而且不好吃,有沒有哪些好的技巧了? 在我個人看來,要想臘肉做的好吃不硬,那么就
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臘肉有什么營養嗎?
結論:臘肉其實是一種加工肉制品,跟新鮮的肉類相比,它的營養價值并不差,它也能提供肉類所含的優質蛋白質和鐵。不過
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論下飯菜,我只愛這一鍋!吃完全身暖呼呼
精彩彈幕,盡在客戶端 今天詹姆士帶來一道粵菜,蒜苗燒肉。把腩骨臘肉和燒肉的油脂先炒出來,再加入天白花菇和蒜
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哭暈!1根臘腸=5茶勺油?還會致癌?勸你千萬不要這樣吃…
年關將至,相信家家戶戶都開始準備年貨了,作為大陸民間的傳統美食,臘肉是必不可少的, 不過,關于臘肉影響健康的爭