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美食
酵母發面可以過夜嗎?
大家好,我是悅食萌點,我回答的問題是:用酵母發面可以過夜嗎? 我們平時蒸饅頭用的最多的就是酵母了,它方便快捷,
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美食
為什么有人說不提倡用酵母蒸饅頭?
很高興回答這個問題,我是晨末記食,為什么有人說不提倡用酵母蒸饅頭? 饅頭我們是經常吃,但是這做法還是有區別的,
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美食
怎樣做老酵母?
老酵母做出的饅頭包子等麥香味濃厚,所以有很多人都喜歡食用。 在這里用面食之鄉的晉南大饅頭所用的老酵頭來回答老酵
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美食
蒸窩頭放小蘇打好還是放酵母好?
你好!我是楚香村,一個愛生活愛美食的寶媽! 蒸窩頭放小蘇打好還是放酵母好? 窩窩頭有發面的,有燙面的。我喜歡發
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美食
為什么我每次蒸饅頭總是沒彈性?也就是正常用酵母發面的啊,還有什么竅門嗎?
以前我蒸饅頭也是常常遇到這個問題,后來我慢慢的總結,知道了如何把饅頭蒸好。 第一酵母粉的量要合適 一般要酵母和
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美食
酵母吃多了是否有危害?
酵母做為一種真菌性食物,被人類發現和使用已經有幾千年的歷史了!比如啤酒的釀造過程中,就必須要有酵母的參與,而啤
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美食
為何小麥粉可以酵母發起來蒸烤,而米粉不能酵母發起來蒸烤?
導讀 小麥粉和米粉中的主要成分是淀粉(碳水化合物),其次是水分和蛋白質等。 小麥粉和米粉都是糧谷類食物,常常用
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美食
蛋糕的做法是什么?做蛋糕需要酵母嗎?
做蛋糕不需要酵母,但是需要發酵粉,發酵粉是什么東西,首先要注意的是它不是發酵用的酵母粉,而是泡打粉,泡打粉又是