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鹵肉

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美食
怎樣做出好吃的鹵肉？

鹵是指將加工處理的原料，放入調制好的鹵汁中，加熱至熟透入味成菜的烹調方法。鹵制菜肴具有色澤自然或棕紅、鮮香醇厚

youmelive2021-2-1 9:29:59
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美食
哪位有鹵肉的上等配方？

謝邀回答。先給大家分享一款我實驗的過鹵肉配方，效果還不錯：川白芷50克，八角40克，良姜20克，草果20克，

youmelive2021-3-9 21:25:25
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美食
鹵肉上紅曲紅什么時候下鍋？

可能很多小伙伴們還不了解紅曲紅是什么？認為紅曲紅就是紅曲米或者紅曲米粉，其實是不對的，紅曲紅確切的說是一種可食

youmelive2020-12-29 23:00:23
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美食
為什么別人做鹵肉油光發亮，色澤很好看，請教大家有什么好秘方嗎？

謝邀回答。現在是一個拼顏值的時代，鹵肉也不例外。當我們去購買鹵肉的時候，首先印入眼瞼的是外表顏色，鹵肉的顏色決

youmelive2020-11-13 17:36:10
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美食
請問，鹵肉湯底越來越咸沒有香味了該怎么辦？

我是木子，專業鹵肉十余年，下面以我的真實經驗詳細的回答一下這個問題。問這個問題的多數是一些鹵水小白或者是家庭

youmelive2020-11-16 22:42:52
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美食
怎樣做可以使鹵肉爛而不油膩？

把肉鹵到“肉爛又不油膩”程度，要的是火候把握正好，肉熟而不爛，一般的要做好三個關鍵環節： ⒈鹵前要腌制。用來鹵

youmelive2021-2-10 18:57:37
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热点
抓住年輕人，鹵味也能融資好幾輪

燃次元（ID:chaintruth）原創燃財經出品作者 | 張琳編輯 | 饒霞飛在年輕消費者的加持下

youmelive2021-9-29 19:32:47
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美食
鹵料包的配方有哪些？

鹵料是制作鹵菜的調料，一般是指制作鹵水的中藥香料。鹵料有濃烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味

youmelive2020-12-19 12:00:55