許多腸胃功能弱的人都有這樣的經歷：多吃水果后，肚子很容易不舒服，容易拉肚子，甚至會引起急性腸炎。水果的膳食纖維攝入量過多，除了促進腸道內的過度運動外，還可能與果糖攝入量過多引起腸道炎癥反應有關。同時腸道屏障受損，消化吸收功能減退，腸道菌群失調，造成機體虛弱，對多種食物產生不耐受反應。
果糖吃多了還會導致肝臟脂肪沉積，形成脂肪肝，進而造成代謝紊亂，降低胰島素敏感性，增加患糖尿病的風險。果糖攝入量過多還會引起內源性嘌呤增加、尿酸升高，增加痛風的危險性。這是先前已證實的研究結果。總而言之，果糖過多對身體有害。
那為什么以前每個人都說水果對健康有好處？跟大家講講科普知識。
1.果糖是指“水果里的糖”嗎？
水果里的糖由3部分組成：葡萄糖，果糖和蔗糖，而果糖是其一。是一種結構確定的單糖，一種不同于葡萄糖，蔗糖，麥芽糖的糖。
2.哪些水果中果糖含量較高？
有的水果含有大量的蔗糖，如棗、桃；有的水果含有大量的葡萄糖和果糖，如西瓜和葡萄。一般而言，水果中葡萄糖和果糖的含量基本上相當。
果糖給人清新甜味，同時又有低溫變甜的特點。蔗糖什么溫度下都是甜的。任何冰凍會讓你感覺到甜味的水果，以及吃起來特別清甜的水果，幾乎都是果糖含量較高的。
3.水果里究竟有多少糖？
一些水果是天然的高糖。例如甜葡萄的含糖量為16%-20%，果糖則40%-50%。按照這個計算，吃了500克糖量18%的葡萄，是90克糖，其中有36-45克果糖。
因為清甜可口，含果糖量高的水果品種也更受歡迎，使水果中含有越來越多的果糖。少吃水果對身體有益，不等于多吃有益。多吃水果或喝大量果汁，同樣會導致果糖過量！
4.多吃果糖是有害的，少吃會有害嗎？
小劑量的果糖攝取對身體有好處，例如有利于肝臟的葡萄糖代謝。在碳水化合物總量不變的情況下，與淀粉食物配合少量果糖，有助于降低糖化血紅蛋白的水平。但是吃得太多會事與愿違。研究表明，水果過多或過少都不利于預防糖尿病，適當的量為兩三百克。
8個方法減少果糖的危害：
1、避免任何甜飲料。
2、日常飲食中少加糖，喝粥、湯不要放糖，蜂蜜也要嚴格控制。
3、選擇食物，如含糖量低的優格等。
4、水果的數量每天200-350克是很好的，不要經常超過1斤。
5、吃水果時不要過分迷戀濃甜，對甜度高的水果，應適當減量。
6、不要大量飲用果汁，即使是100%也不行。自榨汁也是如此。
7、水果可作為甜食替代品，或涼菜替代品，在就餐時少量食用，這既避免了過量攝入，又起到了少量果糖促進葡萄糖代謝的作用。
8、不要果糖代謝率低而購買市場上的家用果糖產品。