普洱茶前幾年可以說是“火的一塌糊涂”，飲茶的人繼喝慣了鐵觀音、烏龍茶以后，普洱茶成為一大追逐的熱點。
普洱茶的熱銷其實與宣傳、造勢是分不開的，尤其是保存普洱可以升值。引得大多數人爭相選購，其實已經脫離了喝茶的本意，把普洱推上了“神壇”。這時候喝普洱已經不是為了它的味道，而是加上了利益的驅使，使普洱茶失去了茶的本意。
為什么很多人不喝普洱茶
其實普洱茶熱銷的時候，我也跟風喝過幾次，但是對于北方人來說，喝慣了鐵觀音和茉莉花，普洱茶的一股“高粱花”味道，真的需要適應一段時間。我覺得很多人不喝普洱茶的原因，有這么幾個方面:
- 普洱茶的鑒別:市場上普洱茶的價格和品牌在普洱茶火爆的時候，簡直可以讓你挑花眼，而且價格也多錢的都有。并且便宜的20塊錢一個餅，貴的上千一個。并且外觀幾乎一樣，這個真的不好挑選。
- 普洱茶的價格:茶城里的普洱茶，什么價格的都有。我在茶城親眼看到，茶葉老板把賣我一百塊錢一個餅的普洱，賣給一個告訴老板:“低于600塊錢一個餅的普洱不能喝的！”客人600塊錢。而且這個客人當場試喝，還告訴老板比他買的800塊錢一個餅的普洱好喝！普洱茶的價格，對于一般的工薪階層，好像不太好接受。
- 普洱茶的味道:普洱茶雖然很多人，把它的功效說的“天花亂墜”，但是說實話:“除了茶湯濃郁以外，味道一般人真不太能喝出好壞來！”
還有一點就是普洱茶不像其它茶葉，取出幾葉即可直接沖泡，普洱茶的茶餅需要用專門的刀或工具來切割，這個感覺有點麻煩。
我覺得正因為這些原因，導致很多人不喝普洱茶。
分享幾個普洱茶的小常識
- 普洱茶屬于黑茶的一種，而且不同于其它茶葉品種的葉越嫰越好，普洱茶都是用老葉來制作的。
- 普洱茶分生普洱和熟普洱，生普洱是沒有經過發酵的，熟普洱是發酵過的。
- 普洱茶屬于后發酵茶，所以它不同于其它茶葉只有兩年保存期限，普洱茶是越沉越好。
- 普洱茶不追求茶葉的嫩度，反而要求必須要有一定的成熟度，甚至要有茶梗味道才好。
- 沖泡普洱的水溫，最好在95°-100°之間，而且沖泡后起的浮沫要刮去后飲用。
因為我也屬于一個喝茶的愛好者，經常去茶城坐坐，所以對普洱也就了解這些。大家如果有哪些鑒別普洱的好辦法，歡迎留言、指導。
我只知道大陸十大名茶，沒有普洱茶。原諒我見識短。
我喝普洱，胃反酸水，喝不慣。但金駿眉，大紅袍，白茶，鐵觀音，毛尖，龍井，綠茶都行。覺得好喝。秋冬喝紅茶，春夏喝綠茶。反正也不講究，這些茶偶爾斷頓，茉莉花茶也可以。[呲牙]
普洱茶一股發莓的味道，太難喝，現在很多人都不喝。
我天天都要喝普洱茶，普洱茶是天下最好的茶，生茶和熟茶換著喝，一天不喝都過不了
最初喝綠茶，后來慢慢的喝鐵觀音、巖茶、紅茶，初接觸普洱是熟茶感覺喝了比較淳厚、舒服。直至喝了存放八、九年的易武生茶，那種滋味一言難盡！真真的以前喝的茶都是＂六宮粉黛無顏色＂。當然了首先茶要好，醒茶、投茶量、水溫、每一泡的時間都很重要。總之我的感觸是喝過好的生潽，你只會＂獨寵一人＂
聽說普洱茶是減肥茶[呲牙]
看你的言論，暴露了你喝過的普洱茶不會超過一餅。無
作者應該先百度一下什么是普洱茶，再去大廠的實體店喝一喝（如：大益、下關、老同志、陳升號等）。別張口就來，寫文要嚴謹，就從你去茶城找的是能把100不到的茶600賣給客人的店鋪，就可想而知你找的是什么店鋪，能賣出什么樣的好茶。不懂不要緊，多去正規店鋪喝一下，大廠的店鋪不怕你白喝的。
您的文章透露出您對普洱茶了解不到十分之一，別總是抄襲度娘的文章來鑒別普洱茶，順滑醇厚的熟普，回味甘甜的生普有時候文章很難形容的；喜歡喝茶的總有適合自己的。煙酒茶界中有句俗語：適口為珍，自己覺得好就行。
普洱茶新茶也有新茶的味道