缺鋅的孩子容易出現食欲不振,生長發育變慢,免疫功能降低,智能發育落后,經常口腔里長潰瘍等癥狀,一些心細的媽媽還會發現寶寶指甲出現白斑、倒刺,其實這些都是寶寶缺鋅的表現,如果寶寶有出現這些癥狀就表示缺鋅很可能已經蠻嚴重的了,通常是看不太出來的,所以寶寶的沒一點變化媽媽都要用心去發現。那知道了寶寶缺鋅之后媽媽們就會想給寶寶補鋅。
那寶寶補鋅該吃什么好呢?其實我們生活中很多常見的食物都是很不錯的補鋅食材,比如貝類、肉類都是不錯的,尤其是牡蠣和牛肉,它們不僅含有豐富的鋅元素還含有其他寶寶生長所需的營養元素,更重要的是這些食物的吸收率還特別好。
推薦輔食:牡蠣豆腐湯(1歲寶寶)
食材:新鮮牡蠣、豆腐、姜片、青菜、淀粉水
1. 將牡蠣洗凈瀝干水分裝入小碗中,然后蓋上檸檬片腌制15分鐘,沒有檸檬片的可以用姜片代替,腌制好牡蠣之后加入適量的淀粉攪拌均勻備用
2. 將豆腐洗凈切成小方塊備用
3. 將青菜洗凈再放入清水中浸泡15分鐘,然后撈起來切碎備用
4. 熱鍋加入少許油倒入姜片爆出香味,然后加入適量的清水大火燒開下入牡蠣煮熟,多煮幾分鐘,等牡蠣快熟的時候倒入青菜碎和豆腐煮3分鐘即可,如果覺得湯汁不夠濃稠還可以再加點淀粉水,我家娃喜歡濃湯,我會稍微弄得濃稠一些。可以不用加鹽味道很鮮哦