早在本草綱目中就有記載：“菠蘿蜜生交趾南番諸國。內肉層疊如桔，食之味至甜美如蜜，瓤韋，甘香微酸，止渴解煩，醒酒益氣，令人悅澤，核中仁，補中益氣，令人不饑輕健。”菠蘿蜜果肉芳香爽脆，現代醫學研究也表明，菠蘿蜜含有豐富的營養價值，相比較于其他水果，菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、維生素A等營養物質更為豐富，此外鋅鐵鈉錳等礦物質含量也不低。
對于女性來講，菠蘿蜜有以下幾個好處：
1、菠蘿蜜十分適用于產后，因為其有產后催乳的作用。
2、有助于保持皮膚靚麗和維持視力。菠蘿蜜中含有的皂角苷、異黃酮和木脂體可以幫助延緩組織衰老，清除自由基。菠蘿蜜中的維生素A有保護眼睛的作用。
由于菠蘿蜜含糖量較高，這兩類人不適合吃：
1、體重肥胖者。
菠蘿蜜熱量高，每100g熱量為103千卡，幾乎與白飯媲美。所以想要減肥或者體重偏胖者甚食。
2、糖尿病患者。
菠蘿蜜含糖量高于20%，糖尿病患者如果食用菠蘿蜜，不利于血糖的控制。
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