優格、蜂蜜水靠邊站，“通便第一水”竟是它！養肝補脾是一絕，春節前后喝最適合

小編在網上沖浪時，曾看到這樣一個問題：為了通便，你曾做過哪些努力？下面幾個回答讓人印象深刻：左手開塞露、右手還是開塞露；凡是能通便的蔬果，我幾乎都試過；喝再多蜂蜜水，依然了結不了便便的一生；……看來大家為了便便通暢，平時沒少下功夫啊！其實，關于通便的文章我們寫過很多，但依然有不少人鍥而不舍地“踩坑”，例如把蜂蜜水、優格等當“通便水”似的，每天噸噸噸噸噸……但效果嘛，試過的人都懂。這是怎么回事？

喝優格、蜂蜜水通便，真的不靠譜
很多人認為優格可以促消化，飯后來一杯，有助于排便。但事實是，消化食物需要兩大條件：規律的胃腸蠕動以及消化酶。如果腸胃陷入不規律運動，那么即便是喝優格，也不能糾正胃腸的蠕動。況且很多優格中并沒有消化酶，就算有，進入胃里也會被胃液消滅得干干凈凈。
即使是富含益生菌的優格，其主要作用也是抑制有害菌，調節腸道菌群平衡，維持腸道生態穩定。至于助消化，那是有前提的。例如，具備足夠數量的活菌，且這些菌還得禁得住胃酸、膽汁等重重阻攔，能活到腸道并“定居”下來。所以，事實上優格的通便作用微乎其微。

至于蜂蜜，中醫認為，它有滋養、補中、潤燥、解毒、止痛等功效。
對于功能性便秘的人群來說，它是一種比較好的潤滑劑，且能夠促進腸道蠕動。不過，一般來說，想潤腸通便，早晚空腹吃蜂蜜、喝蜂蜜水效果更好。但空腹吃，顯然不適合胃酸分泌過多者、胃潰瘍患者等。
此外，想治療或緩解便秘，攝入量要多一些。但如果一下子吃太多蜂蜜，可能會“醉蜜”，出現頭暈、心慌、顫抖等不適癥狀。最重要的是，從本質上看，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，共占70%~80%，且極易被人體吸收，所以對血糖的影響是很大的。因此，糖尿病患者和減肥人士也不適合通過喝蜂蜜水緩解便秘。

看到這，估計很多“便秘星人”犯難了：難道就沒有真正的“通便水”么？其實，真正能作為“通便水”喝的，「火麻仁水」最該有姓名！！！優格、蜂蜜水靠邊站，它才是“通便第一水”所謂火麻仁水，即用火麻仁泡的水。火麻仁是大麻的干燥成熟果實或除去果皮的種仁。一看到大麻，想必很多人會瞳孔地震：大麻不是毒品嗎？
其實，我們常用的中藥火麻仁是工業大麻的種子，其四氫大麻酚（大麻中起主要致幻作用的成分）低于0.3%，不具備成癮性。
它在大陸有著悠久的歷史，是一味“品性純良”的食材、藥材。
中醫認為，火麻仁味甘性平，有潤腸通便、養陰潤燥、益脾補虛、明目保肝、補中益氣、祛病益壽、助消化等功效。其中最值得一提的，便是它潤腸通便的作用！《本草備要》云，火麻仁“緩脾潤燥，治陽明胃熱汗多兩便難”。它所含的揮發油，在腸中遇堿液后產生脂肪酸，能增強腸道蠕動，對腸壁和糞便起潤滑作用，軟化大便，使之易于排出。

很多老人家因津枯腸燥，導致大便燥結，苦不堪言。
此時如果使用芒硝、大黃等猛烈的瀉下藥，容易引起腹瀉不止。但止瀉后，便秘問題依然存在，不能解決根本問題。而作為一味通便良藥，火麻仁藥性緩和，服用后無腸絞痛等不良反應，因此尤其適合不能下猛藥通便的老年人和產后女性。
建議：有便秘問題的朋友，可取火麻仁一味（20克左右，在藥店可買到），搗碎，加適量水和冰糖，煮成糊狀，即可服用。當然，除了通便，火麻仁還是延年益壽的一把好手！

延年益壽，喝這碗「長壽湯」超管用

著名的長壽鄉廣西巴馬縣，是聯合國命名的世界五大長壽之鄉之一。專家們明查暗訪后發現，巴馬老人長壽的秘訣之一，就是常食火麻仁。他們將火麻仁做成油和湯，每日食用，稱之為“長壽油”和“長壽湯”。
其實，這和火麻仁所含的營養成分息息相關。
火麻仁所含的油脂中，不飽和脂肪酸（比如亞油酸、亞麻酸）含量極高，長期食用可降低血壓和膽固醇，預防血管硬化，保護心臟，延緩衰老。它還含有多種維生素和鈣、鐵等礦物質。其中維生素E有很強的抗氧化性，可延緩衰老并促進細胞合成。
此外，火麻仁富含的蛋白質是一種膳食性蛋白質，很容易消化；其纖維含量也是所有制粉類糧食中最高的，可達40%。總之，從現代營養學角度來看，火麻仁的營養成分可稱得上是“黃金比例”。

下面推薦2個火麻仁食療方~

火麻仁瘦肉湯

原料：火麻仁30克，瘦肉400克，生姜、蔥適量。

做法：火麻仁洗凈，文火炒至爆裂，涼后稍打碎去殼，放進煲湯袋內；將瘦肉等放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲約兩小時，撒入蔥花和適量食鹽即可。

火麻仁長壽湯

原料：火麻仁30克，芥菜（其他綠葉菜也可以）250克，食鹽等調味料適量，上湯1500毫升。

做法：將火麻仁洗凈，與少量水磨成漿，紗布過濾，去渣取漿；蔬菜洗凈切小段，上湯放鍋內，大火煮開，加入蔬菜、火麻仁漿及食鹽等調味料，煮熟即可食用。
吃火麻仁，千萬牢記2個要點1、適量食用火麻仁再好，但絕不是多多益善，一般用量應控制在50克之內。80~120克為火麻仁的中毒劑量，大量服用后易中毒，常表現為惡心、嘔吐、腹瀉、煩躁不安、脈搏增速、心悸、血壓下降，嚴重者可致昏迷、心力衰竭而死亡等癥狀。通常多在食用后1~2小時內發病，如服用后感覺不適，應盡快就醫。2、3類人禁食火麻仁孕婦、習慣性流產及脾胃虛弱者，禁用火麻仁及含火麻仁藥物。

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