高血壓患者到底能不能吃豬肉？這個問題引發了我的究極思考。

首先是，高血壓患者不能吃豬肉的說法是從哪來的呢？

我翻遍了手邊所有的高血壓指南、教材

沒有任何一行字有這樣言之鑿鑿的表述。但是在很多高血壓患者當中，包括一些自媒體的文章中都有這樣的說法。

他們提及的原因不外乎豬肉含的脂肪量比較高，豬肉吃多了，人體血液中膽固醇含量增加，堆積在血管中會形成動脈粥樣硬化，繼而又腦血栓，腦出血、中風等風險。

但是！豬肉并不是所有部位都是脂肪含量高的！請看下圖👇👇👇

豬的肩胛肉和里脊肉（也就是我們在菜市場能買到的【瘦肉】）的脂肪含量實際上非常之少的，每100克瘦豬肉的脂肪含量【最低僅有4.1克】。

與雞胸肉（每100克含脂肪6.2克），瘦牛肉（每100克含脂肪2.3克），實際上差不多。

瘦豬肉除了有脂肪含量較低的優點，還含有豐富的氨基酸和優質蛋白質，對于高血壓患者是很有好處的。

因此我們高血壓患者完全可以吃豬肉，【只是要注意只吃瘦肉的部分】，其他部位的脂肪含量其實還是蠻高的。

另外，豬的內臟請一定不要吃，膽固醇含量非常之高，而且對于人體來說都是【壞膽固醇】！