吉林人過年為何喜歡殺“年豬”？

承蒙邀請，說道吉林人過年為什么要殺年豬，這個就和地域風俗有關了，過去吉林人尤其是在農村，幾乎是家家養豬的，這個說法一點不夸張。

每年冬天，都是豬脂肪存儲的時期，家家戶戶的豬都好吃好喝的圈養了一年，個個都是膘肥體壯的，一般的豬都在二百斤左右，過年一家人歡聚一堂，正是肉類消耗很大的時候。

家里精養了一年的豬肉，要比市場上賣的豬要好吃的多，而家里的小孩一到過年便吵嚷著想吃肉，這時候家里老人就會抱著孩子說：“小孩小孩你別哭，過了臘八就殺豬；小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”

進了臘八以后，再胖的豬也不容易上膘了，天氣實在是太冷了，因此也正是一年殺豬的好時候。

還有一個原因就是，吉林人都喜歡吃的酸菜，這時候也已經腌制好了，豬肉燉酸菜更是吉林人愛吃的菜肴之一，還有酸菜血腸，想起這些美食來就讓人食指大動。

總之，天時地利人和都比較適合殺年豬。于是吉林人就將這個習慣流傳至今，現在吉林人生活條件好了，家里不養豬了，但是很多地方還是喜歡過年買一頭年豬殺，在喜樂洋洋一家人忙乎的氛圍中，年味也變得特別濃郁，這也是吉林人愛殺年豬的一個重要的原因吧。