你小時候有什么“美味”，現在再也吃不到了？

小時候有很多美味現在都吃不到了，小時吃的東西都是原汁原味的，都是手工操作，而現在做的東西都是流水線，以量取勝。

我就說一個大家都知道的而且經常吃的豆腐。記得那時候，我們家有兩個磨盤，是用來磨豆腐的，先把大豆泡上一晚，然后放到兩個磨盤中間，因為沒有毛驢，我們家是人工磨。磨完后開始燒漿，快燒好后用鹵水或咸豬肉點豆腐，豆腐還沒有完全做好。我們這些孩子就開始你一塊我一塊，沾著醬油吃的那叫香，一家做豆腐，很遠都能聞到那個味道。

那時做豆腐，我們家是一斤黃豆出二斤豆腐。現在好家伙，一斤豆出5，6斤，有一次我在市場買豆腐，塑膠袋沒扯住，豆腐直接掉到地上變成豆腐腦。三斤豆腐拿回家能控出一斤水。豆腐吃起來也是沒有當年的味道了。特別是小時候吃的豆腐泡，現在的豆腐泡那就是泡，哪有當年的味道。

唉，想吃當年的豆腐和豆腐泡那就是做夢啊。