西洋參+石斛

適宜人群：石斛有養陰益胃、生津止渴的功效。西洋參、石斛搭配一起使用，有滋陰清熱，益胃生津等功效，適合煙酒過度的等人群，可以調節脾胃、增強食欲、補氣提神、抗疲勞。

服用方法：西洋參3g、石斛10g，加清水煮至水開，代茶飲。

西洋參+三七

適宜人群：三七能活血、止血，西洋參滋陰補氣，寧神益智。將西洋參和三七按照1:1比例打粉混合，主要針對心臟經脈瘀阻，通脈養心，是中老年和廣大心腦血管患者常備驗方。

服用方法：西洋參粉6g、三七粉6g，兩者混合均勻，溫水溶解送服。

西洋參+黃芪

適宜人群：黃芪具有補中益氣的功效。西洋參和黃芪配伍使用，適用于氣陰兩虛及抵抗力低下的人群，可增強人體免疫機能，少受病毒侵犯，預防感冒。

服用方法：西洋參3g、黃芪10g，沸水浸泡代茶飲。

西洋參+麥冬

適宜人群：麥冬能養陰生津。西洋參與麥冬一起服用，適合熱病氣陰兩傷、煩熱口渴的人群；或老年氣陰虛少，咽干口燥的人群。

服用方法：西洋參3g、麥冬10g，用沸水浸泡，代茶飲。或將西洋參切片，麥冬10克，置砂鍋中，加水適量，煮沸后，用文火燉煮1小時，飲汁。

一般來說，西洋參補而不燥，四季皆宜。但也需要注意：服食西洋參不宜飲茶、喝咖啡、吃蘿卜，不宜與黎蘆、五靈脂同服。同時應注意劑量，以每日3～6克為宜。過量服食，有可能產生精神亢奮、煩躁不安、憂慮失眠等不良反應。

西洋參是常用的中藥飲片之一，中藥飲片的標簽必須注明品名、產地、生產企業、產品批號、生產日期。如果購買的西洋參只標注了“西洋參片”，沒有規格、產地、生產日期等資訊，顧客購買時就需要慎重考慮，謹防假冒偽劣產品。

西洋參為五加科西洋參的根，又叫洋參、花旗參。進口西洋參主產于美國和加拿大。西洋參性涼而補，具有補氣養陰、清熱生津的功效，主要用于治療氣虛陰虧、內熱消渴、咳喘痰血、虛熱煩倦、口燥咽干等癥，對氣虛和陰虛的人群有較好的療效。

目前市場上西洋參的品種比較多，質量良莠不齊，如果不仔細加以辨別，有可能買到偽劣的西洋參，其中尤以經過特殊加工處理的生曬參來混淆充當西洋參

那么如何通過簡便實用的方法的來鑒別西洋參呢？下面就由專業中藥師給您介紹一下。

感謝PSM藥盾公益熱心志愿者：廣東省藥學會 中山大學部腫瘤防治中心 房財富提供的答案。

一審專家：廣東省藥學會 中山大學部腫瘤防治中心 劉韜二審專家：廣東省藥學會 廣州中醫藥大學部第一附屬醫院 廖小紅編輯：廣東省藥學會 中山大學部孫逸仙紀念醫院增城院區 鄒海娟