所謂減肥，其實核心的內容在于身體能量的入量少于出量。只要做到這一點，想胖都不可能。
節食減肥法，核心在于減少能量的攝入，運動減肥，核心在于增加身體的消耗，也就是所謂的增加出量。
對于絕大多數人而言，其實我們最經常說到的管住嘴，邁開腿，就可以使我們保持合理的體型。
先說管住嘴。按照大陸居民膳食指南，男性輕體力勞動者，每天的攝入量也就是在2000千卡左右，女性是1800千卡左右。所以只要攝入量大致維持在這個范圍左右，要胖起來是不太容易的。為什么人會胖，是因為在當今社會當中，很多人的日常能力攝入量要大大超過這個標準。比如說，在一天的膳食之外，因為嘴饞，喝了一瓶含糖飲料或一些甜品，又或者一些燒烤，那么很容易能量超標的。通常一杯含糖飲料的能量都在幾百千卡左右，而油炸的食品則能量更高。所以減重的核心在于控制能量密度高的食物的攝入。
但很多人說自己容易餓，這種情況下該怎么辦呢？這時候我們就推薦攝入一些能量密度低的食物，比如說水果，蔬菜，來增加一些飽腹感。此外一些水分較多的谷物，比如玉米紅薯，也可以提供飽腹感。讓人沒有特別饑餓的感覺，當前流行的很多代餐減肥法都是基于這個原理。
再說說運動，運動是增加能量消耗的一個手段。運動一方面可以幫助我們提高基礎代謝，這對于減肥是非常關鍵的，此外運動可以直接增加熱量的消耗，也有助于減少能量的沉積。對于很多比較懶的人來說，可以不用專門去健身房，考慮每天保持基本的體力活動，步行6000~8000步。最好不要少于這個活動量，因為運動不足的話，對身體的危害是非常大的。人的肌肉骨骼和神經系統都會逐漸的退化，罹患心腦血管疾病及其他慢性非傳染性疾病的風險也會增加。
綜上，不用節食，也不用專門健身，通過合理的搭配膳食，每天適量的體力活動，人們是可以保持良好的身材的。