我是新疆人，從新疆人的吃飯習慣和口味出發，倒是可以說說看。
新疆人吃羊肉，屬于比較純粹的那種，原因就在于任何羊肉食品都比較大份，點了羊肉之后，基本就占了其他吃食的地方。
比如羊肉串，如今三元五元一串，看著貴，可一個人有個三五串就已經可以比較飽了。
比如清燉羊肉，一般兩三個人吃，都是點一兩公斤左右才行，所以，吃的也足夠飽。
比如烤全羊，一人半公斤大家可以算夠不夠吃。
其他的像羊雜之類，新疆人吃都是一個人半公斤左右起，所以絕不存在吃不飽的問題。
所以可以說，羊肉在新疆，基本就可以當主食。
但新疆人吃羊肉，還是有一些講究。
一，不和豬肉一起吃，說實話，這既是民族習慣，也是因為新疆人對于豬肉興趣不大，新疆豬肉確實不如內地豬肉的味道。
二，不吃醋以及一些酸的東西。羊肉配酸，是完全破壞了羊肉本來的美味。
三，很少和鹵味一起吃，因為這兩種食物的味道完全沒辦法搭。
四，新疆人吃羊肉，也基本不和白飯搭配。在這里，吃羊肉最好的搭配只有馕。
五，新疆人吃羊肉，也許出了香菜洋蔥之外，是見不到其他太多香料的，比如檸檬，比如紫蘇等等，這些味道都被認為過于影響羊肉的本味。
其實，只要來新疆，吃過了羊肉，就會知道，羊肉的美味和地位。
（公眾號中年情感叨叨者，歡迎關注。）
怎么沒有自然