光吃青瓜、素菜，可以減肥成功嗎？

很多人認為，減肥就只吃蔬菜水果等清淡的食物，比如青瓜、素菜等。其實這是一種錯誤的觀點。事實上，人會長胖是因為吃進去的食物的熱量大于身體消耗的熱量，人就容易變胖。人體每天需要攝取足夠的營養物質才能保證身體機能的正常運行，否者會導致營養不良，容易產生疾病，而且很難長久堅持下去。

想要成功減肥，要給自己制定一個飲食清單。在計算自己每天需要攝取的熱量和消耗的熱量以后，安排每天的飲食品種和數量。

相反，減肥期間要吃優質的蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維、礦物質等，適當控制碳水化合物的攝取。比如適量多吃魚、海鮮、雞肉、牛羊肉、瘦肉、堅果、綠葉蔬菜、奇亞籽、藜麥，也可以用大豆、紅豆、魯冰花豆、鷹嘴豆等豆類食品替代主食。盡量少吃含糖量高而且營養成分單一的食物。

總之，一要食物品種要豐富多樣，二要嚴格控制食物品種數量。

從飲食的角度，能做到這些，就可以減肥成功了！