常州大麻糕
始于清道光年間，是當時長樂茶社王長生師傅所制，后經歷代師傅改進和提高，便成了流傳于世、膾炙人口的常州小吃名點。與蟹殼黃是一對送禮的“好基友”。其色金黃，香脆松軟，常州人走親訪友，常以此糕點作為饋贈佳品。色呈金黃，香脆松軟甜鮮，皮薄酥重，層次分明，為常州地區風味名點。
馬蹄酥
這個厲害了，不僅歷史悠久，還有皇室血統。清咸豐十年太平軍攻占常州后，便出現一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用傳統烘爐烘制。色呈金黃，香甜酥松。
銀絲面
銀絲面是百年老店常州味香齋面館于1912年所創的特色小吃，歷史悠久，做工精細，配料齊全，具有面細如絲，銀絲面不僅口感極佳，也具有很高的藝術欣賞價值，色白似銀，柔軟滑爽。每吃一口，都感覺它富有韌性，下鍋不糊，嚼勁很大。
青果蝦餅
蝦餅有近200多年歷史。清代文學家袁枚《隨園食單》有載：”蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透。”色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。喜歡“嘎嘣脆”的朋友們不妨試一試。
常州蟹殼黃
俗稱小麻糕的蟹殼黃是常州地方風味小吃，常與大麻糕相配作禮品用。常用薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙這4種來做餡心。它色呈金黃，形似蟹殼，油多不膩，香脆酥松，一口令人回味無窮，欲罷不能。
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常州好吃的多了，就你會寫貴的
現在做大麻糕的都是外地人，本地人沒人做大麻糕，不正宗
現在的大麻搞都是電烤箱出來的，沒有了麻糕的靈氣和口味，正宗的常州大麻糕在吃法上有講究，一壺茶或者豆腐湯，一塊大麻糕從麻糕桶里鏟出來，放到你面前盤子里，趁著燙慢慢用。
銀絲面館的面丟常州人的臉[酷拽][酷拽]
奔牛有，絕對好吃😋//@知足長樂19511012: 真宗的大麻糕已絕跡。也像要看常州完美弄堂遺風，青石板路，你看得到嗎？一樣道理，做法，材質，隨生態變化。絕對沒有原汁原味了。
常州人表示銀絲面是最難吃的面
以前常州局前街115號護士學校邊上裴雙生桂花糖芋奶，大小元宵，甜白酒，夏天，清涼綠豆湯或赤豆湯，那才稱得上一絕，現在是吃不到這份美食咧，永遠
遙觀大麻糕太貴了，原來五元一塊，現在8元一塊，而且份量不足。抄作的，不好吃。好的失傳了！
哈哈常州的特產是最拿不出手的
真宗的大麻糕已絕跡。也像要看常州完美弄堂遺風，青石板路，你看得到嗎？一樣道理，做法，材質，隨生態變化。絕對沒有原汁原味了。